{"id":130,"date":"2017-07-10T00:00:00","date_gmt":"2017-07-09T22:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kafone.eu\/cs\/2026\/04\/06\/espresso-na-horku\/"},"modified":"2026-08-27T09:43:59","modified_gmt":"2026-08-27T07:43:59","slug":"heisser-espresso","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kafone.eu\/de\/blog\/heisser-espresso\/","title":{"rendered":"Hei\u00dfer Kaffee im Sommer: eine Tradition aus dem S\u00fcden, ein weit verbreiteter Mythos und Tipps zur Zubereitung"},"content":{"rendered":"
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Zusammenfassung<\/div>\n
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Unter Kaffeeliebhabern kursiert die Vorstellung, dass ein hei\u00dfes Getr\u00e4nk bei Hitze besser erfrischt als ein eiskaltes. Bitte betrachten Sie dies als interessante Anekdote und kulturelle Tradition \u2013 es handelt sich nicht um eine nachgewiesene Wirkung von Kaffee, und wir geben keine derartigen Behauptungen \u00fcber unseren Kaffee ab. In diesem Artikel werden wir untersuchen, woher diese Vorstellung stammt, warum hei\u00dfe Getr\u00e4nke in hei\u00dfen L\u00e4ndern Tradition haben und vor allem, wie man Kaffee im Sommer am besten zubereitet \u2013 vom hei\u00dfen Espresso bis zum erfrischenden Cold Brew.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

Bei 30 Grad Hitze greifen die meisten von uns instinktiv zu einem eiskalten Kaffee oder einer Kugel Eis. Dennoch hei\u00dft es, dass die Menschen in den hei\u00dfesten Regionen der Welt auch bei gro\u00dfer Hitze gerne zu einem hei\u00dfen Getr\u00e4nk greifen. Woher stammt diese Vorstellung, und wie l\u00e4sst sich Kaffee im Sommer am besten genie\u00dfen \u2013 ob warm oder kalt?<\/p>\n

Woher stammt die Vorstellung, dass ein hei\u00dfes Getr\u00e4nk hei\u00df serviert werden sollte?<\/h2>\n

Die Erkl\u00e4rung, die zu diesem Brauch kursiert, st\u00fctzt sich auf das Prinzip Verdunstungsk\u00fchlung<\/strong>. Dies ist an sich eine bekannte physikalische Tatsache: Wenn Schwei\u00df von der Haut verdunstet, wird dabei Energie verbraucht, wodurch sich die Hautoberfl\u00e4che abk\u00fchlt. Daraus ergibt sich die \u00dcberlegung, dass ein warmes Getr\u00e4nk in einer trockenen Umgebung zu einem Gef\u00fchl der Erfrischung beitragen k\u00f6nnte.<\/p>\n

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Es handelt sich um eine weit verbreitete Theorie, nicht um eine nachgewiesene Wirkung von Kaffee.<\/strong> Studien, die sich mit Verdunstungsk\u00fchlung befassten, befassten sich beispielsweise mit dem Trinken gr\u00f6\u00dferer Mengen Wasser bei k\u00f6rperlicher Belastung in einem gem\u00e4\u00dfigten Klima \u2013 nicht mit dem Genuss eines kleinen Espressos an einem tats\u00e4chlich schw\u00fclen Tag. Die \u00dcbertragung auf Kaffee ist daher rein spekulativ, und Sie sollten sich von einer Tasse Espresso keine Abk\u00fchlung versprechen. Zudem gilt, dass sich ein solcher Effekt, wenn \u00fcberhaupt, nur bei trockener Luft zeigen k\u00f6nnte, wenn der Schwei\u00df ungehindert verdunsten kann; bei hoher Luftfeuchtigkeit w\u00e4rmt ein hei\u00dfes Getr\u00e4nk hingegen auf. Kafone macht keine gesundheitlichen oder physiologischen Angaben zu seinem Kaffee \u2013 wir betrachten diesen Gedanken als Kuriosit\u00e4t, nicht als Kaufargument.<\/p>\n<\/div>\n

Die Tradition der Hei\u00dfgetr\u00e4nke im S\u00fcden<\/h2>\n

Es hei\u00dft, dass die Bewohner warmer Regionen \u2013 Italiener, Spanier oder die V\u00f6lker des Nahen Ostens \u2013 auch bei Hitze gerne zu einem warmen Getr\u00e4nk greifen. H\u00e4ufig wird berichtet, dass Beduinen in der W\u00fcste hei\u00dfen Tee trinken und dass sich die Sizilianer selbst bei gro\u00dfer Hitze einen Espresso am Nachmittag g\u00f6nnen. Ob dies nun auf physiologische Gr\u00fcnde zur\u00fcckzuf\u00fchren ist oder einfach auf Gewohnheit, Geschmack und gesellschaftliche Rituale \u2013 es handelt sich um eine interessante kulturelle Parallele und einen angenehmen Bestandteil des t\u00e4glichen Kaffeerituals.<\/p>\n

Tipps zum Kaffeetrinken im Sommer<\/h2>\n
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  • Bleiben Sie beim Espresso:<\/strong> Eine kleine Menge (etwa 30 ml) ist hei\u00df getrunken angenehm und belastet Sie nicht so sehr wie ein halber Liter hei\u00dfer Fl\u00fcssigkeit. Es ist eine Frage des Geschmacks und des Komforts \u2013 erwarten Sie von einem Espresso keine messbare Abk\u00fchlung.<\/li>\n
  • Zubereitung:<\/strong> Wasser mit einer Temperatur von 90\u201393 \u00b0C und ein gleichm\u00e4\u00dfiges Festdr\u00fccken des gemahlenen Kaffees tragen dazu bei, unn\u00f6tige Bitterkeit zu vermeiden.<\/li>\n
  • Vergessen Sie nicht, Wasser zu trinken:<\/strong> Bei Hitze und beim Schwitzen verliert der K\u00f6rper Wasser; daher empfiehlt es sich, zum Espresso ein Glas lauwarmes, stilles Wasser zu trinken und \u00fcber den Tag verteilt ausreichend Fl\u00fcssigkeit zu sich zu nehmen.<\/li>\n<\/ul>\n

    H\u00e4ufig gestellte Fragen<\/h2>\n

    Frage: Gilt diese Vorstellung auch f\u00fcr hei\u00dfen Tee oder nur f\u00fcr Kaffee?<\/strong><\/p>\n

    Die erw\u00e4hnte \u00dcberlegung bezieht sich auf jedes hei\u00dfe Getr\u00e4nk, nicht speziell auf Kaffee \u2013 sie hat nichts mit Koffein zu tun. Wir m\u00f6chten jedoch erneut darauf hinweisen, dass es sich hierbei um eine popul\u00e4re Theorie handelt und nicht um eine nachgewiesene Wirkung. Entscheidend ist vor allem, was Ihnen bei Hitze schmeckt und was Ihnen gut tut.<\/p>\n

    Frage: Was kann ich tun, wenn ich im Sommer keinen hei\u00dfen Espresso trinken m\u00f6chte?<\/strong><\/p>\n

    Sie m\u00fcssen sich nicht dazu zwingen. Eine hervorragende Alternative f\u00fcr den Sommer ist Cold Brew (Kaltbr\u00fchung). Dank der langsamen Zubereitung in kaltem Wasser ist er von Natur aus weniger bitter und weniger sauer als herk\u00f6mmlicher Espresso.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Shrnut\u00ed Mezi milovn\u00edky k\u00e1vy koluje p\u0159edstava, \u017ee hork\u00fd n\u00e1poj \u010dlov\u011bka v horku osv\u011b\u017e\u00ed l\u00e9pe ne\u017e ledov\u00fd. Berte ji pros\u00edm jako […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":129,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"footnotes":""},"categories":[19],"tags":[],"class_list":["post-130","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-kava-a-kofein"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kafone.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/130","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kafone.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kafone.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kafone.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kafone.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=130"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.kafone.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/130\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":677,"href":"https:\/\/www.kafone.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/130\/revisions\/677"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kafone.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/129"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kafone.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=130"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kafone.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=130"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kafone.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=130"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}