Professionelles Reinigungspulver f\u00fcr Hebel-Kaffeemaschinen in praktischen Dosierbeuteln. Puly Caff Plus ist der Industriestandard f\u00fcr das Backflush-Verfahren \u2013 eine Sp\u00fclung, bei der Wasser r\u00fcckw\u00e4rts durch die Kaffeemaschine flie\u00dft und abgelagerte \u00d6le sowohl aus der Br\u00fchgruppe als auch aus dem Dreiwegeventil aussp\u00fclt. Es wird von Baristas auf der ganzen Welt verwendet.<\/p>\n
P\u00e1kov\u00fd k\u00e1vovar je p\u0159esn\u00fd n\u00e1stroj. A jako ka\u017ed\u00fd p\u0159esn\u00fd n\u00e1stroj pot\u0159ebuje pravidelnou p\u00e9\u010di. Puly Caff Plus je mezi profesion\u00e1ln\u00edmi baristy pova\u017eov\u00e1n za zlat\u00fd standard \u010di\u0161t\u011bn\u00ed spa\u0159ovac\u00ed jednotky, tedy \u010d\u00e1sti k\u00e1vovaru, ve kter\u00e9 se k\u00e1va spa\u0159\u00ed \u2014 \u00fa\u010dinn\u00fd, spolehliv\u00fd a p\u0159esn\u011b d\u00e1vkovan\u00fd.<\/p>\n
Puly Caff Plus ist ein professionelles Reinigungspulver, das f\u00fcr die R\u00fccksp\u00fclung von Hebel-Espressomaschinen mit Dreiwegeventil (Magnetventil) vorgesehen ist \u2013 dadurch l\u00e4sst die Maschine nach dem Br\u00fchvorgang den Druck aus dem Hebel ab. Es entfernt wirksam Kaffee\u00f6le, Kaffeereste und Ablagerungen aus der Br\u00fchgruppe, der Br\u00fchd\u00fcse (dem Sieb, durch das das Wasser in den Kaffee flie\u00dft) und dem inneren Kreislauf der Espressomaschine.<\/p>\n
Eine regelm\u00e4\u00dfige Backflush-Reinigung \u2013 idealerweise t\u00e4glich in stark frequentierten Bars, w\u00f6chentlich bei Ger\u00e4ten f\u00fcr den Hausgebrauch \u2013 verhindert, dass der Espresso durch ranzige \u00d6le einen bitteren Geschmack annimmt, verl\u00e4ngert die Lebensdauer der Dichtungen und h\u00e4lt den Wasserdurchfluss auf einem optimalen Niveau.<\/p>\n
Es stehen zwei Verpackungsgr\u00f6\u00dfen zur Auswahl. Die Beutel sind bereits abgemessen, sodass nichts abgewogen werden muss \u2013 sie eignen sich sowohl f\u00fcr zu Hause als auch f\u00fcr unterwegs. Die 900-g-Dose verf\u00fcgt \u00fcber einen Dosierdeckel und ist pro Reinigung deutlich g\u00fcnstiger; sie ist die Standardverpackung f\u00fcr den gewerblichen Einsatz.<\/p>\n
Der Hersteller empfiehlt 3 bis 5 g Pulver in das Blindsieb zur t\u00e4glichen Reinigung der Br\u00fchgruppe sowie 10 g pro Liter hei\u00dfes Wasser zum Einweichen der Siebe und Hebel. Das Pulver ist geruchsneutral, l\u00f6st sich schnell auf und ist unbedenklich f\u00fcr alle Metalle und Dichtungen, die in einer Hebel-Espressomaschine verwendet werden.<\/p>\n
Der Puly Caff Plus ist f\u00fcr den Einsatz in der Lebensmittelindustrie zertifiziert (NSF-Zertifizierung) und geh\u00f6rt weltweit zur Standardausstattung professioneller Bars und Caf\u00e9s.<\/p>\n
| Parameter<\/th>\n | Wert<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n |
|---|---|
| Hersteller<\/td>\n | Puly (Italien)<\/td>\n<\/tr>\n |
| Modell<\/td>\n | Caff Plus<\/td>\n<\/tr>\n |
| Lieferumfang<\/td>\n | 10 vorab abgemessene Beutel oder eine 900-g-Dose mit Dosierdeckel<\/td>\n<\/tr>\n |
| Dosierung<\/td>\n | 3\u20135 g in das Blindsieb (Backflush) \u00b7 10 g pro Liter beim Einweichen<\/td>\n<\/tr>\n |
| Verpackungsmaterial<\/td>\n | Beh\u00e4lter aus recyceltem Kunststoff, Typ 100%<\/td>\n<\/tr>\n |
| Bestimmung<\/td>\n | Backflush-Reinigung von Hebel-Espressomaschinen<\/td>\n<\/tr>\n |
| Kompatibilit\u00e4t<\/td>\n | Hebel-Espressomaschinen mit Dreiwegeventil (Magnetventil)<\/td>\n<\/tr>\n |
| Zertifizierung<\/td>\n | NSF (Lebensmittelindustrie)<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\nFAQ<\/h2>\nF\u00fcr welche Kaffeemaschinen ist das Modell Puly Caff Plus geeignet?<\/strong> F\u00fcr Hebel-Espressomaschinen, die mit einem Dreiwegeventil (Magnetventil) ausgestattet sind \u2013 also praktisch alle semiprofessionellen und professionellen Hebel-Espressomaschinen. Nicht geeignet f\u00fcr Kaffeemaschinen ohne Ventil (Moka, French Press, Filterkaffeemaschine).<\/p>\n Welche Verpackung soll man w\u00e4hlen?<\/strong> Die Beutel sind praktisch \u2013 aufrei\u00dfen, ausstreuen, fertig, man muss nichts abwiegen. Die 900-g-Dose eignet sich f\u00fcr den gewerblichen Einsatz oder f\u00fcr diejenigen, die h\u00e4ufig reinigen: Sie ist pro Reinigung deutlich g\u00fcnstiger, und der Dosierdeckel erleichtert die Anwendung. Das Pulver ist in beiden Verpackungen identisch.<\/p>\n Wie l\u00e4uft die Backflush-Reinigung ab?<\/strong> F\u00fcllen Sie das Pulver in den Siebtr\u00e4ger \u2013 also in den Griff \u2013 mit dem Blindkorb, setzen Sie den Siebtr\u00e4ger in die Br\u00fchgruppe ein und f\u00fchren Sie kurze Zyklen gem\u00e4\u00df der Anleitung des Kaffeemaschinenherstellers durch \u2014 Puly empfiehlt, den Vorgang f\u00fcnfmal zu wiederholen: jeweils zehn Sekunden einschalten und zehn Sekunden ausschalten. Das mit Kaffeepulver versetzte Wasser sp\u00fclt den inneren Kreislauf der Br\u00fchgruppe durch und entfernt Verunreinigungen.<\/p>\n Wie oft sollte ich reinigen?<\/strong> In einem stark frequentierten Caf\u00e9 idealerweise t\u00e4glich nach Gesch\u00e4ftsschluss. Bei privater Nutzung reicht es aus, dies einmal pro Woche oder alle zwei Wochen durchzuf\u00fchren.<\/p>\n Ist es f\u00fcr Dichtungen und Metalle unbedenklich?<\/strong> Ja. Puly Caff Plus ist so formuliert, dass es weder die Gummidichtungen noch die Edelstahl- oder Messingteile der Kaffeemaschine besch\u00e4digt.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Professionelles Reinigungspulver f\u00fcr Hebel-Kaffeemaschinen in praktischen Dosierbeuteln. Puly Caff Plus ist der Industriestandard f\u00fcr das Backflush-Verfahren \u2013 eine Sp\u00fclung, bei der Wasser r\u00fcckw\u00e4rts durch die Kaffeemaschine flie\u00dft und abgelagerte \u00d6le sowohl aus der Br\u00fchgruppe als auch aus dem Dreiwegeventil aussp\u00fclt. 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