{"id":442,"date":"2026-04-07T15:53:23","date_gmt":"2026-04-07T13:53:23","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kafone.eu\/cs\/p\/mauro-centopercento-1kg\/"},"modified":"2026-09-06T10:41:07","modified_gmt":"2026-09-06T08:41:07","slug":"mauro-centopercento-kaffeebohnen-1-kg","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.kafone.eu\/de\/p\/mauro-centopercento-kaffeebohnen-1-kg\/","title":{"rendered":"Mauro Centopercento Kaffeebohnen 1 kg"},"content":{"rendered":"<h2>Beschreibung<\/h2>\n<p>Mauro Centopercento ist ein Bohnenkaffee mit einem Arabica-Anteil von 100% aus der italienischen R\u00f6sterei Caff\u00e8 Mauro, die 1949 von Demetrio Mauro in Reggio di Calabria im S\u00fcden Italiens gegr\u00fcndet wurde. Der Name \u201eCentopercento\u201c bedeutet auf Italienisch \u201ehundert Prozent\u201c und verweist auf die ausschlie\u00dfliche Verwendung von Arabica ohne Robusta-Beimischung. Die brasilianischen Bohnen wurden zusammen mit dem Fruchtfleisch in der Sonne getrocknet, w\u00e4hrend die mittelamerikanischen Bohnen aus hochgelegenen Plantagen vor dem Trocknen gewaschen wurden.<\/p>\n<p>Eine mittlere, eher helle R\u00f6stung verleiht diesem Kaffee ein mildes, aromatisches und s\u00fc\u00dfes Profil mit angenehmen Zitrusnoten, einem blumigen Duft und einer geringen Bitterkeit. Der Kaffee wird in einer 1-kg-Packung als ganze Bohnen geliefert und eignet sich sowohl f\u00fcr den t\u00e4glichen Genuss als auch f\u00fcr Liebhaber reinen Arabica.<\/p>\n<h2>Geschmacksprofil<\/h2>\n<table>\n<tr>\n<td>Vlastnost<\/td>\n<td>Wert<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>T\u00f6ne<\/td>\n<td>fruchtig, s\u00fc\u00df, blumig, zitrusartig, elegante Textur<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Crema<\/td>\n<td>zart, goldfarben, samtig<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>S\u00fc\u00dfe<\/td>\n<td>\u25cf\u25cf\u25cf\u25cf\u25cb<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Bitterkeit<\/td>\n<td>\u25cf\u25cb\u25cb\u25cb\u25cb<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>S\u00e4uregehalt<\/td>\n<td>\u25cf\u25cf\u25cb\u25cb\u25cb<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Koffein<\/td>\n<td>niedrig bis mittel<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<h2>Technische Daten<\/h2>\n<table>\n<tr>\n<td>Zusammensetzung<\/td>\n<td>100% Arabica<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>R\u00f6stung<\/td>\n<td>mittel (mittelhell)<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Herkunft der Bohnen<\/td>\n<td>Brasilien, Kolumbien, Honduras, El Salvador<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Gewicht<\/td>\n<td>1 kg<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Form<\/td>\n<td>Kaffeebohnen<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Hersteller<\/td>\n<td>Caff\u00e8 Mauro, Italien (eine in Reggio Calabria gegr\u00fcndete R\u00f6sterei)<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<h2>FAQ<\/h2>\n<p><strong>Was bedeutet \u201eCentopercento\u201c?<\/strong><\/p>\n<p>\u201eCentopercento\u201c bedeutet auf Italienisch \u201ehundert Prozent\u201c. Der Name verweist darauf, dass es sich um eine 100%-Arabica-Sorte ohne Robusta-Beimischung handelt.<\/p>\n<p><strong>Ist Mauro Centopercento tats\u00e4chlich 100% Arabica?<\/strong><\/p>\n<p>Ja, die Mischung besteht ausschlie\u00dflich aus Arabica-Bohnen, ohne Robusta.<\/p>\n<p><strong>Woher stammen die K\u00f6rner?<\/strong><\/p>\n<p>Die Bohnen stammen von Plantagen in Brasilien, Kolumbien, Honduras und El Salvador. Die brasilianischen Bohnen wurden zusammen mit dem Fruchtfleisch in der Sonne getrocknet, die mittelamerikanischen wurden vor dem Trocknen gewaschen.<\/p>\n<p><strong>F\u00fcr welche Zubereitungsarten eignet sich dieser Kaffee?<\/strong><\/p>\n<p>Der Hersteller empfiehlt sie vor allem als Espressomischung sowohl f\u00fcr Espressomaschinen mit Hebel als auch f\u00fcr Kaffeevollautomaten. Dank ihres feinen und aromatischen Profils l\u00e4sst sie sich unserer Erfahrung nach auch mit Filterverfahren (V60, Chemex) oder einer French Press zubereiten, wodurch die fruchtigen und blumigen Noten besonders gut zur Geltung kommen k\u00f6nnen.<\/p>\n<p><strong>Ist sie f\u00fcr Anf\u00e4nger geeignet?<\/strong><\/p>\n<p>Ja. Ihr s\u00fc\u00dfes Profil mit geringer Bitterkeit und feiner Struktur macht sie zu einer zug\u00e4nglichen Wahl auch f\u00fcr diejenigen, die gerade erst die Aromen reinen Arabica-Kaffees entdecken.<\/p>\n<p><strong>Wie viel Koffein enth\u00e4lt es?<\/strong><\/p>\n<p>Der Koffeingehalt ist gering bis mittel. Arabica enth\u00e4lt in der Regel weniger Koffein als Mischungen mit Robusta; Kaffee enth\u00e4lt jedoch von Natur aus Koffein.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Mauro Centopercento ist ein italienischer Bohnenkaffee der R\u00f6sterei Mauro Caff\u00e8 mit 100% Arabica und mittlerer R\u00f6stung. Wir empfehlen ihn allen Liebhabern von reinem Arabica. Intensit\u00e4t 5\/10, Geschmacksnoten: fruchtig, s\u00fc\u00df, blumig.<\/p>","protected":false},"featured_media":441,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}}},"product_brand":[],"product_cat":[22],"product_tag":[],"class_list":["post-442","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-zrnkova-kava","desktop-align-left","tablet-align-left","mobile-align-left","first","outofstock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kafone.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/442","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kafone.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kafone.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kafone.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=442"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kafone.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/441"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kafone.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=442"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kafone.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=442"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kafone.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=442"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kafone.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=442"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}