Eine traditionelle niederländische Kakaomarke, Pionier der Kakaodalalkalisierung (Dutch Process).
Van Houten ist eine niederländische Kakaomarke. Bekannt wurde sie durch die Alkalisierung von Kakao – ein Verfahren, durch das sich Kakaopulver besser auflöst und einen milderen Geschmack erhält. Bis heute wird dieses Verfahren als „Dutch Process“ bezeichnet.
„Selection“ und „Passion“ sind Schokoladengetränke in Pulverform, die sich durch ihren Kakaoanteil unterscheiden. Den Kakao selbst führen wir in einer Retro-Dose.
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