Švajčiarske kávovary JURA sú známe svojou spoľahlivosťou a pravidelná údržba sa vám vyplatí. Aby ste obmedzili usadzovanie vodného kameňa a udržali mliečne kanáliky čisté, výrobca odporúča používať vodné filtre CLARIS (interval výmeny sa líši v závislosti od tvrdosti vody a intenzity prevádzky, orientačne po niekoľkých desiatkach litrov vody), čistiace tablety a čistiaci program mliečneho systému. Pravidelná údržba podľa pokynov výrobcu pomáha udržať stroj v dobrom stave.
Kúpili ste si do domácnosti alebo do kancelárie plne automatický kávovar JURA? Kávovary JURA sú známe svojou švajčiarskou kvalitou spracovania a presnou prípravou espressa. Aby vám však stroj dlho slúžil a káva z neho mala vždy čistú chuť, oplatí sa mu venovať trochu pravidelnej starostlivosti podľa pokynov výrobcu.
V tomto návode si rozoberieme tri základné kroky údržby a príslušenstvo, ktoré budete na prevádzku potrebovať.
1. Voda a usadzovanie vodného kameňa (Vodné filtre)
Voda tvorí absolútnu väčšinu objemu vašej kávy. Tvrdá voda z vodovodu môže ovplyvniť chuť kávy a postupne vedie k usadzovaniu vodného kameňa, teda najmä usadenín vápnika a horčíka, vo vnútorných častiach kávovaru. Zanesený prístroj môže strácať tlak aj schopnosť správne ohriať vodu.
Riešenie: Originálne filtre JURA CLARIS (Smart)
- Inštalujú sa priamo do nádrže na vodu.
- Podľa údajov výrobcu znižujú obsah chlóru a niektorých minerálov a obmedzujú usadzovanie vodného kameňa.
- Kedy vymeniť: Stroj sám sleduje množstvo pretečenej vody a upozorní na potrebu výmeny (v prípade filtrov CLARIS Smart prostredníctvom čipu RFID). Podľa bežne uvádzaných hodnôt je to približne po 40 až 65 litroch vody v závislosti od tvrdosti vody (orientačne okolo 50 litrov), teda približne raz za dva mesiace – konkrétny interval závisí od modelu, tvrdosti vody a intenzity používania.
- Tip: Ak filtre používate správne, práčka zvyčajne nevyžaduje zdĺhavý program úplného odvápenia (decalc). Presný postup sa však vždy riadi pokynmi výrobcu pre váš model.
2. Čistenie varného modulu (čistiace tablety)
Káva prirodzene obsahuje kávové oleje a tuky. Tie sa s každou uvarenou šálkou usadzujú vo vnútri parnej jednotky – časti kávovaru, v ktorej sa káva parí – a časom môžu zoxidovať. Zanedbaný kávovar potom môže pripravovať kávu s výrazne horkou až nepríjemnou pachuťou.
Riešenie: JURA trojfázové čistiace tablety
- Stroj spravidla spustí automatický čistiaci program po príprave približne 180 až 200 šálok (presný interval sa líši v závislosti od modelu).
- Tabletu stačí vložiť do špeciálnej priehradky v hornej časti stroja, spustiť program a kávovar pomocou horúcej vody pod tlakom prepláchne a rozpustí usadený kávový maz. Program trvá približne 20 minút.
3. Hygiena mliekovodov (Milk System Cleaner)
Ak pripravujete cappuccino a latte, z hľadiska hygieny prevádzky je to najdôležitejší bod. Zvyšky teplého mlieka v hadičkách a tryskách sa rýchlo kazia, môžu zapáchať a ovplyvniť chuť ďalšej kávy. Samotné prepláchnutie vodou nestačí na dôkladné vyčistenie, preto výrobca odporúča pravidelné spúšťanie čistiaceho programu.
Riešenie: Čistič mliekovodov JURA
- Špeciálny roztok alebo tablety (JURA Mini Tabs) na prípravu čistiaceho roztoku, ktorý pomáha rozpúšťať mliečne bielkoviny a tuky usadené v tryskách.
- Kedy čistiť: Hadice počas dňa preplachujte vodou z kávovaru. Výrobca odporúča spúšťať čistiaci program mliečnych okruhov s roztokom na konci každého dňa, keď sa pracovalo s mliekom.
Zlatá rada pre letnú dovolenku
Jednou z vecí, ktoré vášmu automatu neprospievajú, je nechať ho pred odchodom na dovolenku niekoľko týždňov naplnený vodou. V stojatej vode sa môžu usadzovať nečistoty, čo zhoršuje hygienu aj chuť.
Čo treba urobiť pred dovolenkou: Nádržku na vodu úplne vyprázdnite, vylejte vodu z odkvapkávacej misky (tzv. drip tray) a nechajte nádržku vyschnúť a vyvetrať s otvoreným vekom. Rovnako vyprázdnite mlynček od zŕn, ak by mal zostať v prístroji dlhší čas.
Koľko stojí údržba a môžem používať lacné náhrady?
Náklady na spotrebnú chémiu sa líšia v závislosti od predajcu, aktuálnych cien a intenzity používania, preto je nasledujúci údaj len orientačný. Pre predstavu: pri spotrebe približne 2 šálky denne v domácnosti sa náklady na originálne spotrebné chemické prostriedky (filtry CLARIS, tablety a roztok na mlieko) pohybujú v rádovo nižších stovkách korún mesačne. Aktuálne ceny jednotlivých položiek nájdete priamo pri produktoch v našom e-shope.
Z technického hľadiska je možné používať aj neoriginálne tablety a filtre. Výrobca však odporúča originálne príslušenstvo JURA, ktoré je vyvíjané a testované priamo pre dané modely. Originálne filtre CLARIS Smart obsahujú čip RFID, ktorý kávovar automaticky rozpozná; pri neoriginálnych filtroch bez kompatibilného čipu nemusí automatické rozpoznávanie fungovať a interval výmeny je potom potrebné sledovať ručne.
Samotné použitie neoriginálneho spotrebného materiálu neznamená automatickú stratu práv vyplývajúcich z reklamácie. Práva vyplývajúce z vadného plnenia však neplatia v prípade vady, ktorú si spotrebiteľ spôsobil sám. Posúdenie dôkaznej situácie závisí okrem iného od toho, kedy sa vada prejavila – v prvom roku platí zákonná domnienka v prospech spotrebiteľa, neskôr je na ňom, aby preukázal, že vada existovala už pri prevzatí tovaru. Konkrétne práva a podmienky vždy vyplývajú z reklamčného poriadku predajcu a zo záručných podmienok výrobcu.
V e-shope Kafone ponúkame kompletný sortiment originálnych čistiacich prostriedkov a filtrov JURA pre všetky modelové rady.