Paranà ist eine italienische Rösterei für Espressomischungen; sie bietet die Sortimente „Cremoso“, „Espresso“ und „Dolce“ an.
Paranà ist eine italienische Rösterei für Espressomischungen. Das Sortiment umfasst drei Produktreihen, die sich vor allem durch den Anteil der Robusta-Sorte voneinander unterscheiden.
Dolce besteht zu achtzig Prozent aus Arabica und ist die mildeste Sorte. Espresso hat ein Verhältnis von siebzig zu dreißig, Cremoso von sechzig zu vierzig und ist die stärkste Sorte.
| Kaffee | Intensität | Körper | Säuregehalt | Bitterkeit | Süße | Zusammensetzung |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Dolce | 5/10 | 8/10 | 2/10 | 4/10 | 8/10 | 80% Arabica / 20% Robusta |
| Espresso | 6/10 | 8/10 | 8/10 | 6/10 | 6/10 | 70% Arabica / 30% Robusta |
| Cremoso | 8/10 | 10/10 | 4/10 | 8/10 | 4/10 | 60% Arabica / 40% Robusta |
Die Zahlen stammen aus der 10-Punkte-Skala des Herstellers. Ein Bindestrich bedeutet, dass der Hersteller keine Angabe macht – wir ergänzen diese nicht durch eine Schätzung.
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