Über das Produkt
Das Geschmacksprofil einschließlich der Intensität entspricht unserer Bewertung. Die meisten Hersteller veröffentlichen diese Werte nicht, und diejenigen, die dies tun, verwenden ihre eigene Skala. Die Zahlen dienen daher dem Vergleich der Kaffeesorten in unserem Sortiment, nicht dem Vergleich mit anderen Anbietern.
Technische Daten
| Kakaogehalt | mindestens 33 % |
| Form | Lösliches Pulver |
| Gewicht | 1 kg |
| Ertrag | etwa 40 Tassen (250 ml) |
| Dosierung | 25 g pro Tasse à 250 ml (4–5 Teelöffel, 2 Esslöffel, 1 Messlöffel) |
| Für Veganer geeignet | Ja |
| Haltbarkeit | 24 Monate |
| Verpackung | 1-kg-Dose, Karton à 6 Stück |
| Herstellercode | 120055 |
| Hersteller | Chocolaterie Monbana, Ernée, Frankreich |
Beschreibung
Monbana Trésor de Chocolat ist eine heiße Schokolade in Form eines löslichen Pulvers mit einem Kakaoanteil von mindestens 33 %. Der Hersteller führt sie als meistverkauftes Produkt seiner Profi-Serie – dies ist auf den hohen Anteil an Kakaobutter zurückzuführen, der dem Getränk eine volle und cremige Konsistenz verleiht, sodass es nicht wässrig wirkt.
Im Geschmack kommt neben Schokolade ein fruchtiges Aroma mit einer Zitrusnote zum Vorschein. Die Rezeptur ist vegan, sodass sich das Pulver sowohl mit Milchgetränken als auch mit pflanzlichen Getränken kombinieren lässt.
Monbana ist eine französische Familien-Schokoladenmanufaktur mit einer Geschichte, die bis ins Jahr 1934 zurückreicht. Die 1-Kilogramm-Packung ist für den gewerblichen Gebrauch bestimmt – sie reicht für etwa 40 Tassen.
Vorbereitung
In der Schokoladenmanufaktur — 125 g Pulver pro Liter Milch, auf 65 °C erwärmen und 15 bis 30 Minuten eindicken lassen.
Mit dem Milchaufschäumer — 25 g Pulver in 200 ml Milch geben, etwa 5 Sekunden lang aufschäumen, höchstens 20 Sekunden.
In einem Topf — 25 g Pulver in 200 ml Milch unter ständigem Rühren mit einem Schneebesen glatt rühren.
Über die Marke Monbana
Ein französischer Hersteller von Schokolade und Schokoladengetränken, der 1934 von Louis Guattari gegründet wurde. Das Unternehmen vereint drei Geschäftsbereiche: Schokoladenpulver, Diätprodukte und Schokoladenkonfekt. Firmensitz und Produktion in Ernée (Mayenne) laut Wikipedia.
| Hersteller | Chocolaterie MONBANA |
| Land | Frankreich |
| Gegründet | 1934 |
Lagerung
| Aufbewahrung | An einem trockenen Ort aufbewahren, vor direkter Sonneneinstrahlung schützen |
| Haltbarkeit | Das Mindesthaltbarkeitsdatum ist auf der Verpackung angegeben |
Anfrage zu einem Produkt
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Wie viele Tassen kann ich aus einer Packung zubereiten?
Lässt sich das Gericht mit einem pflanzlichen Getränk zubereiten?
Ist das dasselbe wie Kakao?
Kann man sie auch kalt servieren?
Wie wird es gelagert?
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Kundenbewertungen
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