Über das Produkt
Säuregehalt — frischer, fruchtiger Charakter, kein Mangel · Crema — dichter Schaum auf der Oberfläche des Kaffees
Das Geschmacksprofil einschließlich der Intensität entspricht unserer Bewertung. Die meisten Hersteller veröffentlichen diese Werte nicht, und diejenigen, die dies tun, verwenden ihre eigene Skala. Die Zahlen dienen daher dem Vergleich der Kaffeesorten in unserem Sortiment, nicht dem Vergleich mit anderen Anbietern.
Technische Daten
| Zusammensetzung | Arabica / Robusta (Mischung) |
| Röstung | Schonendes Röstverfahren mit Luft (laut Herstellerangaben) |
| Herkunft der Bohnen | Vom Hersteller nicht angegeben |
| Gewicht | 1 kg |
| Form | Kaffeebohnen |
| Hersteller | Lucaffè Srl S.B., Padenghe sul Garda (BS), Italien |
Beschreibung
Lucaffé Espresso Bar ist eine italienische Kaffeemischung in Bohnenform der Rösterei Lucaffé, die für die Zubereitung eines klassischen italienischen Espressos bestimmt ist. Sie entsteht durch die ausgewogene Kombination ausgewählter Kaffeesorten und bietet laut Hersteller eine süße, kräftige und sehr cremige Tasse. Dank ihres beständigen Geschmacksprofils und ihrer dichten Crema eignet sie sich auch für den anspruchsvollen täglichen Betrieb in der Gastronomie.
In der Tasse entfaltet er einen vollmundigen Geschmack mit einer dichten, lang anhaltenden Crema, sodass er sich sowohl für Hebel-Espressomaschinen als auch für Kaffeevollautomaten eignet und sich ebenso gut für die Zubereitung von Milchgetränken eignet. Er wird in einer 1-kg-Packung als ganze Bohnen geliefert.
Über die Marke Lucaffé
Eine italienische handwerkliche Kaffeerösterei, die von Gian Luca Venturelli aus Liebe zum Rösten und zur Zusammenstellung von Kaffeemischungen gegründet wurde. Das Unternehmen legt großen Wert auf Qualität (Motto: „La qualità è salute“), röstet den Kaffee im schonenden Luftverfahren und verpackt ihn in luftdichte Dosen bzw. Beutel, die vor Licht, Sauerstoff und Feuchtigkeit schützen. Das Unternehmen exportiert etwa 90 % seiner Produktion in rund 70 Länder.
| Hersteller | Lucaffè Srl S.B. (Rösterei Venturelli Gian Luca) |
| Land | Italien – Firmensitz in Carpenedolo (Brescia); das Unternehmen wurde am Gardasee in Padenghe sul Garda gegründet |
| Gegründet | 1996 |
Lagerung und Haltbarkeit
Hochwertiger gerösteter Kaffee hat lange Haltbarkeit — In der ungeöffneten Schutzverpackung (oft mit Einwegventil) behält es viele Monate lang seine Qualität. Damit es Ihnen so lange wie möglich schmeckt, müssen Sie es lediglich richtig lagern.
Haltbarkeit (DMT)
Gerösteter Kaffee wird als Mindesthaltbarkeitsdatum („Mindestens haltbar bis“), nicht „Verbrauchen bis“ – hierbei handelt es sich um eine Angabe zur Geschmacksqualität. Das genaue Datum finden Sie auf jeder Verpackung.
Lagerung
An einem trockenen, kühlen Ort (ca. 15–20 °C) und vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt aufbewahren. Bewahren Sie die ungeöffnete Verpackung in der Originalverpackung auf; nach dem Öffnen die Luft herausdrücken und den Beutel bzw. den Behälter fest verschließen.
Nach der Eröffnung
Der Kaffee behält seinen besten Geschmack, wenn Sie die geöffnete Packung innerhalb weniger Wochen aufbrauchen. Gemahlenen Kaffee sollten Sie etwas früher verbrauchen als ganzen Kaffee – nach dem Mahlen verliert er schneller an Aroma, daher sollten Sie ihn idealerweise erst unmittelbar vor der Zubereitung mahlen.
Kühlschrank vs. Gefrierschrank
Bewahren Sie Kaffee nicht im Kühlschrank auf (Kondenswasser und Fremdgerüche). Für die langfristige Lagerung größerer Mengen eignet sich der Gefrierschrank besser – luftdicht verschlossen und ohne wiederholtes Auftauen.
Gut zu wissen: Glänzende, ölige Bohnen bei dunkler Röstung sind kein Mangel – sie kommen auch bei frischem Kaffee vor. Verzehren Sie den Kaffee nicht, wenn er feucht oder schimmlig ist oder einen ranzigen oder muffigen Geruch aufweist.
Anfrage zu einem Produkt
Haben Sie eine Frage zu diesem Produkt? Schauen Sie zunächst in den häufig gestellten Fragen nach – wir antworten innerhalb von 2 Werktagen.
Für wen ist die Espresso-Bar gedacht?
Für welche Kaffeemaschinen ist sie geeignet?
Eignet sie sich für Cappuccino und Milchgetränke?
Welche Geschmacksnoten weist es auf?
Was ist der Unterschied zwischen „Espresso Bar“ und „Classic“?
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Kundenbewertungen
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