O produktu
Kyselost — svěží ovocný ráz, ne vada · Tělo — jak plná a hustá je chuť · Crema — hustá pěnka na hladině kávy
Chuťový profil včetně intenzity je naše hodnocení. Většina výrobců tyto hodnoty nezveřejňuje a kdo ano, používá vlastní stupnici. Čísla proto slouží k porovnání káv v naší nabídce, ne k porovnání s jinými obchody.
Technické parametry
| Složení | Arabica a Robusta (přesný poměr výrobce neuvádí) |
| Pražení | Střední (dle dostupných zdrojů) |
| Původ zrn | Střední a Jižní Amerika, Asie |
| Zpracování | naturální a praná |
| Hmotnost | 1 kg |
| Forma | Zrnková káva |
| Vhodné pro | espresso (doporučení výrobce); dle doporučení eshopu i cappuccino a mléčné nápoje, překapávaná káva a automatický kávovar |
| Výrobce | Hausbrandt Trieste 1892 S.p.A., Nervesa della Battaglia, Itálie |
Popis
Hausbrandt Trieste je espresso směs pražírny založené Hermannem Hausbrandtem v Terstu roku 1892. Název směsi odkazuje právě k tomuto městu a k počátkům značky. Směs kombinuje zrna Arabica a Robusta ze Střední a Jižní Ameriky a z Asie. Část zrn schla na slunci i s dužinou, část se před sušením proprala.
Výsledkem je káva s nízkou kyselostí a vyváženým, kulatým projevem. V aromatu i chuti se objevují tóny sušeného ovoce, hořkého kakaa a jemného koření doplněné cereální složkou. Trieste je výrobcem doporučována především pro přípravu tradičního italského espressa; podle našeho doporučení se dobře uplatní i v mléčných nápojích, v překapávané kávě či v automatickém kávovaru.
O značce Hausbrandt
Italská pražírna kávy založená 1892 v Terstu Hermannem Hausbrandtem, bývalým velitelem rakouského obchodního loďstva; průkopník prodeje již pražené kávy v hermeticky uzavřených plechovkách. Dnes součást skupiny rodiny Zanetti, exportuje do více než 90 zemí.
| Výrobce | Hausbrandt Trieste 1892 S.p.A. |
| Země | Itálie (Trieste / sídlo Nervesa della Battaglia, TV) |
| Založeno | 1892 |
Skladování a trvanlivost
Kvalitní pražená káva má dlouhou trvanlivost — v neotevřeném ochranném balení (často s jednosměrným ventilem) si drží kvalitu mnoho měsíců. Aby vám chutnala co nejdéle, stačí ji správně skladovat.
Trvanlivost (DMT)
Pražená káva se označuje datem minimální trvanlivosti („Minimální trvanlivost do“), nikoli „Spotřebujte do“ — jde o údaj o chuťové kvalitě. Přesné datum najdete na každém balení.
Jak skladovat
V suchu, chladu (cca 15–20 °C) a mimo přímé světlo. Neotevřené balení nechte v originálním obalu; po otevření vytlačte vzduch a sáček či dózu těsně uzavřete.
Po otevření
Nejlepší chuť si káva udrží, když otevřené balení spotřebujete v řádu týdnů. Mletou o něco dříve než zrnkovou — po namletí se aroma ztrácí rychleji, proto ji ideálně melte až před přípravou.
Lednice vs. mrazák
Kávu nedávejte do lednice (kondenzace a cizí pachy). Pro dlouhodobé uchování většího množství je vhodnější mrazák — vzduchotěsně a bez opakovaného rozmrazování.
Dobré vědět: lesklá, olejnatá zrna u tmavého pražení nejsou vada — jsou normální i u čerstvé kávy. Kávu nekonzumujte, pokud je navlhlá, plesnivá nebo má žluklý či zatuchlý pach.
Dotaz na produkt
Máte otázku k produktu? Nejprve zkuste časté dotazy — odpovídáme do 2 pracovních dnů.
Proč se káva jmenuje Trieste?
Je Trieste 100% Arabica?
Pro jakou přípravu se Trieste hodí?
Odesláním souhlasíte se zpracováním osobních údajů dle GDPR.
Recenze zákazníků
Tento produkt zatím nemá žádné recenze. Buďte první!
