O produktu
Kyselost — svěží ovocný ráz, ne vada · Crema — hustá pěnka na hladině kávy
Chuťový profil včetně intenzity je naše hodnocení. Většina výrobců tyto hodnoty nezveřejňuje a kdo ano, používá vlastní stupnici. Čísla proto slouží k porovnání káv v naší nabídce, ne k porovnání s jinými obchody.
Technické parametry
| Složení | 70 % Arabica, 30 % Robusta |
| Pražení | Střední pražení (stupeň 3 z 5) |
| Původ zrn | Střední Amerika, Afrika |
| Hmotnost | 1 kg |
| Forma | Zrnková káva |
| Výrobce | La Bottega del Caffè, Boloňa, Itálie |
Popis
La Bottega Extra je italská zrnková káva ze směsi 70 % Arabica a 30 % Robusta od pražírny La Bottega del Caffè z italské Boloně. Jde o středně praženou kávu (stupeň pražení 3 z 5) s vyšší intenzitou chuti, která v šálku vytváří plné tělo a výrazný charakter.
Zrna Arabica a Robusta pocházejí z pěstitelských oblastí Střední Ameriky a Afriky. Arabica dodává směsi jemnost a aroma, Robusta plné tělo a hustou cremu. Káva je všestranná a hodí se pro espresso automaty, páková zařízení, moka konvičku i profesionální přípravu; v šálku vytváří hustou cremu a plné tělo.
O značce La Bottega
Italská značka zrnkové kávy spojující tři pražírny ve třech městech (Vicenza, Bologna, Modena). Káva je pražena tradiční benátskou metodou – jednotlivé druhy se praží zvlášť a smíchají se až po upražení. POZOR: oficiální web výrobce se nepodařilo dohledat; údaje pocházejí od českého distributora/e-shopu, nikoli z primárního zdroje výrobce.
| Výrobce | La Bottega |
| Země | Itálie (sever Itálie – Vicenza, Bologna, Modena) |
| Založeno | polovina 50. let 20. století (původní pražírna ve Vicenze) |
Skladování a trvanlivost
Kvalitní pražená káva má dlouhou trvanlivost — v neotevřeném ochranném balení (často s jednosměrným ventilem) si drží kvalitu mnoho měsíců. Aby vám chutnala co nejdéle, stačí ji správně skladovat.
Trvanlivost (DMT)
Pražená káva se označuje datem minimální trvanlivosti („Minimální trvanlivost do“), nikoli „Spotřebujte do“ — jde o údaj o chuťové kvalitě. Přesné datum najdete na každém balení.
Jak skladovat
V suchu, chladu (cca 15–20 °C) a mimo přímé světlo. Neotevřené balení nechte v originálním obalu; po otevření vytlačte vzduch a sáček či dózu těsně uzavřete.
Po otevření
Nejlepší chuť si káva udrží, když otevřené balení spotřebujete v řádu týdnů. Mletou o něco dříve než zrnkovou — po namletí se aroma ztrácí rychleji, proto ji ideálně melte až před přípravou.
Lednice vs. mrazák
Kávu nedávejte do lednice (kondenzace a cizí pachy). Pro dlouhodobé uchování většího množství je vhodnější mrazák — vzduchotěsně a bez opakovaného rozmrazování.
Dobré vědět: lesklá, olejnatá zrna u tmavého pražení nejsou vada — jsou normální i u čerstvé kávy. Kávu nekonzumujte, pokud je navlhlá, plesnivá nebo má žluklý či zatuchlý pach.
Dotaz na produkt
Máte otázku k produktu? Nejprve zkuste časté dotazy — odpovídáme do 2 pracovních dnů.
Z čeho se La Bottega Extra skládá?
Jak je La Bottega Extra pražená?
Odkud pocházejí zrna?
Pro jakou přípravu je káva vhodná?
Kde se La Bottega vyrábí?
Odesláním souhlasíte se zpracováním osobních údajů dle GDPR.
Recenze zákazníků
Tento produkt zatím nemá žádné recenze. Buďte první!
