O produktu
Tělo — jak plná a hustá je chuť · Kyselost — svěží ovocný ráz, ne vada · Crema — hustá pěnka na hladině kávy
Chuťový profil včetně intenzity je naše hodnocení. Většina výrobců tyto hodnoty nezveřejňuje a kdo ano, používá vlastní stupnici. Čísla proto slouží k porovnání káv v naší nabídce, ne k porovnání s jinými obchody.
Technické parametry
| Složení | 100% Arabica |
| Původ zrn | výběrová Arabica z 8 zemí |
| Pražení | středně tmavé pražení (tostatura media scura) |
| Hmotnost | 1 kg |
| Forma | zrnková káva |
| Výrobce | Caffè Passalacqua (S. Passalacqua S.p.A.), Casavatore u Neapole, Itálie |
Popis
Mexico Plus je zrnková směs italské neapolské pražírny Passalacqua složená ze 100% Arabica pocházející z osmi různých zemí. Pražírna ji řadí mezi své reprezentativní směsi — spojuje výběrová zrna Arabica do harmonického celku s nečekanou sladkostí, plným a sametovým tělem a dlouhým dozvukem. Chuť je jemná, vyvážená a nikdy ne hořká, doplněná elegantním a delikátním aroma.
Zrna procházejí středně tmavým pražením (tostatura media scura), které navazuje na neapolskou pražírenskou tradici značky založené roku 1948. Káva se hodí pro přípravu espressa i moka konvičky a ocení ji i náročnější milovníci kávy, kteří vyhledávají čistou, sladkou a vyváženou chuť. V šálku najdete tóny květin, medu, karamelu a jemného koření, doplněné hustou a sametovou cremou.
O značce Passalacqua
Neapolská rodinná pražírna kávy se sídlem v Casavatore (Napoli), založená 1948 Samuelem Passalacquou; dnes ve čtvrté generaci rodiny, káva ze 14 zemí, mezinárodní distribuce.
| Výrobce | Passalacqua S.r.l. |
| Země | Itálie |
| Založeno | 1948 |
Skladování a trvanlivost
Kvalitní pražená káva má dlouhou trvanlivost — v neotevřeném ochranném balení (často s jednosměrným ventilem) si drží kvalitu mnoho měsíců. Aby vám chutnala co nejdéle, stačí ji správně skladovat.
Trvanlivost (DMT)
Pražená káva se označuje datem minimální trvanlivosti („Minimální trvanlivost do“), nikoli „Spotřebujte do“ — jde o údaj o chuťové kvalitě. Přesné datum najdete na každém balení.
Jak skladovat
V suchu, chladu (cca 15–20 °C) a mimo přímé světlo. Neotevřené balení nechte v originálním obalu; po otevření vytlačte vzduch a sáček či dózu těsně uzavřete.
Po otevření
Nejlepší chuť si káva udrží, když otevřené balení spotřebujete v řádu týdnů. Mletou o něco dříve než zrnkovou — po namletí se aroma ztrácí rychleji, proto ji ideálně melte až před přípravou.
Lednice vs. mrazák
Kávu nedávejte do lednice (kondenzace a cizí pachy). Pro dlouhodobé uchování většího množství je vhodnější mrazák — vzduchotěsně a bez opakovaného rozmrazování.
Dobré vědět: lesklá, olejnatá zrna u tmavého pražení nejsou vada — jsou normální i u čerstvé kávy. Kávu nekonzumujte, pokud je navlhlá, plesnivá nebo má žluklý či zatuchlý pach.
Dotaz na produkt
Máte otázku k produktu? Nejprve zkuste časté dotazy — odpovídáme do 2 pracovních dnů.
Z čeho se Passalacqua Mexico Plus skládá?
Jak Mexico Plus chutná?
Pro jakou přípravu je káva vhodná?
Pro koho je Mexico Plus určené?
Odesláním souhlasíte se zpracováním osobních údajů dle GDPR.
Recenze zákazníků
Tento produkt zatím nemá žádné recenze. Buďte první!
