O produktu
Tělo — jak plná a hustá je chuť · Kyselost — svěží ovocný ráz, ne vada · Crema — hustá pěnka na hladině kávy
Chuťový profil včetně intenzity je naše hodnocení. Většina výrobců tyto hodnoty nezveřejňuje a kdo ano, používá vlastní stupnici. Čísla proto slouží k porovnání káv v naší nabídce, ne k porovnání s jinými obchody.
Technické parametry
| Složení | 100% Arabica (kupáž z 10 oblastí) |
| Pražení | tmavé |
| Původ zrn | 10 pěstitelských oblastí, mj. Jamaica Blue Mountain |
| Hmotnost | 1 kg |
| Forma | zrnková káva |
| Výrobce | Passalacqua, Casavatore (NA), oblast Neapol, Itálie |
Popis
Passalacqua Harem je prémiová zrnková směs neapolské pražírny Passalacqua. Na rozdíl od běžných espresso směsí je Harem složen ze 100% Arabica – jde o kupáž zrn z deseti pěstitelských oblastí, do níž patří i vzácná Jamaica Blue Mountain, jedna z nejceněnějších káv na světovém trhu. Tmavé neapolské pražení z těchto zrn vytáhne přirozenou sladkost a plné aroma.
V šálku se Harem projevuje jako přirozeně sladká káva s tóny medu, karamelu, citrusů a rumu a s hustou, dlouhotrvající zlatavou cremou. Díky vyvážené sladkosti se doporučuje pít bez cukru, aby vynikl charakter jednotlivých odrůd Arabica. Připravuje se především jako espresso.
O značce Passalacqua
Neapolská rodinná pražírna kávy se sídlem v Casavatore (Napoli), založená 1948 Samuelem Passalacquou; dnes ve čtvrté generaci rodiny, káva ze 14 zemí, mezinárodní distribuce.
| Výrobce | Passalacqua S.r.l. |
| Země | Itálie |
| Založeno | 1948 |
Skladování a trvanlivost
Kvalitní pražená káva má dlouhou trvanlivost — v neotevřeném ochranném balení (často s jednosměrným ventilem) si drží kvalitu mnoho měsíců. Aby vám chutnala co nejdéle, stačí ji správně skladovat.
Trvanlivost (DMT)
Pražená káva se označuje datem minimální trvanlivosti („Minimální trvanlivost do“), nikoli „Spotřebujte do“ — jde o údaj o chuťové kvalitě. Přesné datum najdete na každém balení.
Jak skladovat
V suchu, chladu (cca 15–20 °C) a mimo přímé světlo. Neotevřené balení nechte v originálním obalu; po otevření vytlačte vzduch a sáček či dózu těsně uzavřete.
Po otevření
Nejlepší chuť si káva udrží, když otevřené balení spotřebujete v řádu týdnů. Mletou o něco dříve než zrnkovou — po namletí se aroma ztrácí rychleji, proto ji ideálně melte až před přípravou.
Lednice vs. mrazák
Kávu nedávejte do lednice (kondenzace a cizí pachy). Pro dlouhodobé uchování většího množství je vhodnější mrazák — vzduchotěsně a bez opakovaného rozmrazování.
Dobré vědět: lesklá, olejnatá zrna u tmavého pražení nejsou vada — jsou normální i u čerstvé kávy. Kávu nekonzumujte, pokud je navlhlá, plesnivá nebo má žluklý či zatuchlý pach.
Dotaz na produkt
Máte otázku k produktu? Nejprve zkuste časté dotazy — odpovídáme do 2 pracovních dnů.
Obsahuje Harem Robusta?
Jak Harem chutná?
Čím je Harem výjimečný?
Jak se Harem připravuje?
Odesláním souhlasíte se zpracováním osobních údajů dle GDPR.
Recenze zákazníků
Tento produkt zatím nemá žádné recenze. Buďte první!
