Alois Dallmayr ist ein Münchner Delikatessengeschäft und eine deutsche Kaffeemarke; die Kaffeeabteilung wurde 1933 im Delikatessenhaus Dallmayr gegründet, seit 1985 besteht eine eigenständige Kaffee-Sparte. Der Kaffee wird in eigenen Röstereien in Deutschland geröstet.
Alois Dallmayr ist ein Münchner Feinkostunternehmen. Die Kaffeeabteilung wurde dort im Jahr 1933 gegründet, und seit 1985 besteht eine eigenständige Kaffee-Sparte; der Kaffee wird in eigenen Röstereien in Deutschland geröstet.
„Prodomo“ besteht ausschließlich aus Arabica-Bohnen und ist die mildeste Sorte in unserem Sortiment. „Crema d’Oro“ ist eine Mischung aus Arabica- und Robusta-Bohnen mittlerer Stärke, „Espresso d’Oro“ ist stärker, und am stärksten ist „Crema d’Oro Intensa“.
| Kaffee | Intensität | Körper | Säuregehalt | Bitterkeit | Süße | Zusammensetzung |
|---|---|---|---|---|---|---|
| prodomo | 4/10 | 3/10 | 4/10 | 1/10 | 5/10 | 100% Arabica |
| Crema d’Oro | 6/10 | 4/10 | 3/10 | 2/10 | 4/10 | Eine Mischung aus Arabica und Robusta (Canephora) |
| Espresso d’Oro | 7/10 | 6/10 | 2/10 | 3/10 | 4/10 | Arabica / Robusta |
| Crema d’Oro Intensa | 8/10 | 8/10 | 2/10 | 4/10 | 3/10 | Arabica / Canephora (Robusta) |
Die Zahlen stammen aus der 10-Punkte-Skala des Herstellers. Ein Bindestrich bedeutet, dass der Hersteller keine Angabe macht – wir ergänzen diese nicht durch eine Schätzung.
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