Italská značka zrnkové kávy spojující tři pražírny ve třech městech (Vicenza, Bologna, Modena). Káva je pražena tradiční benátskou metodou – jednotlivé druhy se praží zvlášť a smíchají se až po upražení.
La Bottega ist eine italienische Marke für Kaffeebohnen, hinter der drei Röstereien stehen – in Vicenza, Bologna und Modena. Der Kaffee wird nach der traditionellen venezianischen Methode geröstet, bei der die einzelnen Sorten getrennt geröstet und erst anschließend gemischt werden.
EXTRA besteht zu siebzig Prozent aus Arabica und zu dreißig Prozent aus Robusta. Der Espresso ist intensiver; das genaue Mischungsverhältnis gibt der Hersteller jedoch nicht bekannt. Wer noch unentschlossen ist, kann mit einem Probierpaket beginnen.
| Kaffee | Intensität | Säuregehalt | Bitterkeit | Süße | Zusammensetzung |
|---|---|---|---|---|---|
| EXTRA | 7/10 | 2/10 | 6/10 | 6/10 | 70 % Arabica, 30 % Robusta |
| Espresso | 8/10 | 2/10 | 8/10 | 4/10 | Espresso-Mischung aus Arabica und Robusta (das genaue Mischungsverhältnis wurde vom Hersteller nicht bekannt gegeben) |
Die Zahlen stammen aus der 10-Punkte-Skala des Herstellers. Ein Bindestrich bedeutet, dass der Hersteller keine Angabe macht – wir ergänzen diese nicht durch eine Schätzung.
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