Über das Produkt
Säuregehalt — frischer, fruchtiger Charakter, kein Mangel · Körper — wie vollmundig und intensiv der Geschmack ist · Crema — dichter Schaum auf der Oberfläche des Kaffees
Das Geschmacksprofil einschließlich der Intensität entspricht unserer Bewertung. Die meisten Hersteller veröffentlichen diese Werte nicht, und diejenigen, die dies tun, verwenden ihre eigene Skala. Die Zahlen dienen daher dem Vergleich der Kaffeesorten in unserem Sortiment, nicht dem Vergleich mit anderen Anbietern.
Technische Daten
| Zusammensetzung | 85 % Arabica / 15 % Robusta |
| Röstung | mittel |
| Herkunft der Bohnen | Arabica – Brasilien, Mexiko, Guatemala; Robusta – Äthiopien |
| Gewicht | 1 kg |
| Form | Kaffeebohnen |
| Hersteller | Caffè Bristot S.p.A., Belluno, Italien |
Beschreibung
Bristot Tiziano ist eine italienische Espressomischung, bestehend aus 85 % % Arabica und 15 % % Robusta. Der höhere Anteil an Arabica verleiht dem Kaffee Feinheit, natürliche Süße und ein komplexes Aroma, während der geringere Anteil an Robusta zu einem volleren Körper, einer leichten Bitterkeit und einer reichhaltigen Crema bei der Zubereitung des Espressos beiträgt. Die mittlere Röstung unterstreicht die Noten von Schokolade, Nüssen und Karamell.
Die Mischung ist ausgewogen und harmonisch, mit geringer Säure und vollem Körper. Sie eignet sich sowohl für die Zubereitung von Espresso als auch von Milchgetränken wie Cappuccino oder Latte, und dank des Robusta-Anteils weist er einen etwas höheren Koffeingehalt auf. Der Kaffee wird in Belluno (Italien) nach einer traditionellen Rezeptur der Marke Bristot geröstet.
Über die Marke Bristot
Eine italienische Kaffeerösterei mit einer über hundertjährigen Geschichte; die Marke wurde von Domenico Bristot in Belluno (Dolomiten) gegründet, inspiriert von der Wiener Kaffeekultur. Heute betreibt das Unternehmen eine Rösterei, die handwerkliche und moderne industrielle Fertigung vereint, und vertreibt Kaffee in mehr als 65 Länder; Zertifizierungen nach FSSC 22000, ISO 9001 und ISO 45001.
| Hersteller | Procaffé S.p.A. |
| Land | Italien (Belluno) |
| Gegründet | 1919 |
Lagerung und Haltbarkeit
Hochwertiger gerösteter Kaffee hat lange Haltbarkeit — In der ungeöffneten Schutzverpackung (oft mit Einwegventil) behält es viele Monate lang seine Qualität. Damit es Ihnen so lange wie möglich schmeckt, müssen Sie es lediglich richtig lagern.
Haltbarkeit (DMT)
Gerösteter Kaffee wird als Mindesthaltbarkeitsdatum („Mindestens haltbar bis“), nicht „Verbrauchen bis“ – hierbei handelt es sich um eine Angabe zur Geschmacksqualität. Das genaue Datum finden Sie auf jeder Verpackung.
Lagerung
An einem trockenen, kühlen Ort (ca. 15–20 °C) und vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt aufbewahren. Bewahren Sie die ungeöffnete Verpackung in der Originalverpackung auf; nach dem Öffnen die Luft herausdrücken und den Beutel bzw. den Behälter fest verschließen.
Nach der Eröffnung
Der Kaffee behält seinen besten Geschmack, wenn Sie die geöffnete Packung innerhalb weniger Wochen aufbrauchen. Gemahlenen Kaffee sollten Sie etwas früher verbrauchen als ganzen Kaffee – nach dem Mahlen verliert er schneller an Aroma, daher sollten Sie ihn idealerweise erst unmittelbar vor der Zubereitung mahlen.
Kühlschrank vs. Gefrierschrank
Bewahren Sie Kaffee nicht im Kühlschrank auf (Kondenswasser und Fremdgerüche). Für die langfristige Lagerung größerer Mengen eignet sich der Gefrierschrank besser – luftdicht verschlossen und ohne wiederholtes Auftauen.
Gut zu wissen: Glänzende, ölige Bohnen bei dunkler Röstung sind kein Mangel – sie kommen auch bei frischem Kaffee vor. Verzehren Sie den Kaffee nicht, wenn er feucht oder schimmlig ist oder einen ranzigen oder muffigen Geruch aufweist.
Anfrage zu einem Produkt
Haben Sie eine Frage zu diesem Produkt? Schauen Sie zunächst in den häufig gestellten Fragen nach – wir antworten innerhalb von 2 Werktagen.
Warum heißt der Kaffee „Tiziano“?
Ist Tiziano für Anfänger geeignet?
Wie setzt sich die Mischung zusammen?
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Kundenbewertungen
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