Bio káva vs. konvenčná káva – v čom sa líšia a na čo si treba dávať pozor na obale?
Shrnutí Bio káva se pěstuje bez syntetických pesticidů a umělých hnojiv, které u konvenční produkce mohou zatěžovat půdu i vodu. […]
Pôvod a etika
Kopi Luwak: káva z cibetky – etika, výroba a alternatívy
Shrnutí Kopi Luwak patří k nejdražším a nejznámějším kávám na trhu. Zrna projdou trávicím traktem malé šelmy (cibetky), což má
Káva Fair Trade: Ako funguje spravodlivý obchod s kávou
Shrnutí Fair trade je certifikační model, jehož standardy usilují o garantovanou minimální výkupní cenu pro pěstitele, důstojnější pracovní podmínky a
História kávy a kaviarní v Brne: od tureckých koreňov po tretiu vlnu
Shrnutí Brno má dlouhou kávovou tradici, která podle dostupných pramenů pravděpodobně sahá až k přelomu 17. a 18. století, kdy