O produkte
Čo je v balení
Chuťový profil a ďalšie podrobnosti nájdete na stránke každej kávy.
Technické parametre
| Obsah balíčka | Dvojkilové balenia: Doge Nero a Doge Rosso |
| Hmotnosť | 2 kg (2 × 1 kg) |
| Forma | Zrnková káva |
| Výrobca | Caffè del Doge s.r.l., Benátky, Taliansko |
Popis
Caffè del Doge je benátska pražiareň a jej kávy sa svojím spôsobom praženia aj chuťou držia miestnych tradícií. Balíček ponúka dve z nich vedľa seba, takže spoznáte rozdiel medzi naozaj silným a jemnejším espressom z 100 % Arabica.
Doge Nero je z tejto dvojice výrazne silnejší (intenzita 9/10) — husté sirupovité telo, dlhotrvajúca crema a čokoládová dochuť. Doge Rosso je z 100 % Arabica a pôsobí o stupeň jemnejšie (8/10), s plnšou a sladšou chuťou.
Skladovanie a trvanlivosť
Kvalitná pražená káva má dlhá trvanlivosť — v neotvorenom ochrannom obale (často s jednosmerným ventilom) si zachováva kvalitu mnoho mesiacov. Aby vám chutila čo najdlhšie, stačí ju správne skladovať.
Trvanlivosť (DMT)
Pražená káva sa označuje dátumom minimálnej trvanlivosti („Minimálna trvanlivosť do“), nie „Spotrebujte do“ — ide o informáciu o chuťovej kvalite. Presný dátum nájdete na každom balení.
Ako skladovať
Na suchom a chladnom mieste (cca 15–20 °C) a mimo dosahu priameho slnečného žiarenia. Neotvorené balenie nechajte v pôvodnom obale; po otvorení vytlačte vzduch a vrecúško alebo nádobku pevne uzavrite.
Po otvorení
Káva si zachová najlepšiu chuť, ak otvorené balenie spotrebujete v priebehu niekoľkých týždňov. Mletú kávu spotrebujte o niečo skôr ako zrnovú – po zomletí sa aróma stráca rýchlejšie, preto ju v ideálnom prípade zomeliete až tesne pred prípravou.
Chladnička vs. mraznička
Kávu nedávajte do chladničky (kondenzácia a cudzie pachy). Na dlhodobé skladovanie väčšieho množstva je vhodnejšia mraznička – vzduchotesne a bez opakovaného rozmrazovania.
Dobre vedieť: lesklé, mastné zrná pri tmavom pražení nie sú vadou — sú bežné aj u čerstvej kávy. Kávu nekonzumujte, ak je vlhká, zaplesnená alebo má zatuchnutú či skazenú vôňu.
Otázka k produktu
Máte otázku k produktu? Najprv si prečítajte časté otázky — odpovieme do 2 pracovných dní.
Čo obsahuje balíček?
Aký je medzi nimi rozdiel?
Ktorú vyskúšať ako prvú?
Pre aký kávovar sú tieto kávy vhodné?
Odoslaním vyjadrujete súhlas so spracovaním osobných údajov v súlade s GDPR.
Recenzie zákazníkov
Tento produkt zatiaľ nemá žiadne recenzie. Buďte prvý!
