O produkte
Kyslosť — svieža ovocná chuť, nie je to chyba · Crema — hustá pena na povrchu kávy
Chuťový profil vrátane intenzity je naše hodnotenie. Väčšina výrobcov tieto hodnoty nezverejňuje a tí, ktorí tak robia, používajú vlastnú stupnicu. Čísla preto slúžia na porovnanie káv v našej ponuke, nie na porovnanie s inými obchodmi.
Technické parametre
| Zloženie | Arabica / Robusta (podľa dostupných zdrojov) |
| Praženie | tmavé (podľa dostupných zdrojov) |
| Pôvod zŕn | Amerika a Ázia (podľa dostupných zdrojov) |
| Hmotnosť | 1 kg |
| Forma | zrnková káva |
| Výrobca | Kimbo S.p.A., Neapol, Taliansko |
Popis
Kimbo Premium je zmes na espresso zrnková od talianskej pražírne Kimbo (Kimbo S.p.A.) z Neapola. Podľa dostupných zdrojov kombinuje zrná Arabica a Robusta a patrí medzi tmavšie praženia, typické pre neapolské espresso. Tmavšie praženie dodáva káve plnú chuť, výraznú arómu a hustú, trvácnu penu.
Vďaka orechovým a čokoládovým tónom s náznakom karamelu sa hodí nielen na prípravu klasického espressa z pákového alebo automatického kávovaru, ale aj ako základ mliečnych nápojov, ako je cappuccino alebo latte. Balenie s hmotnosťou 1 kg je určené na pravidelnú spotrebu v domácnosti aj v menších prevádzkach.
O značke Kimbo
Neapolská pražiareň kávy a výrobca balenej kávy. Jej história siaha do 50. rokov 20. storočia, kedy bratia Rubinovci začali pražiť kávu; spoločnosť bola založená v roku 1963. Charakteristické sú neapolské zmesi na espresso Arabica/Robusta pražené v Neapole.
| Výrobca | Kimbo S.p.A. |
| Krajina | Taliansko (Neapol / Melito di Napoli) |
| Založené | 1963 |
Skladovanie a trvanlivosť
Kvalitná pražená káva má dlhá trvanlivosť — v neotvorenom ochrannom obale (často s jednosmerným ventilom) si zachováva kvalitu mnoho mesiacov. Aby vám chutila čo najdlhšie, stačí ju správne skladovať.
Trvanlivosť (DMT)
Pražená káva sa označuje dátumom minimálnej trvanlivosti („Minimálna trvanlivosť do“), nie „Spotrebujte do“ — ide o informáciu o chuťovej kvalite. Presný dátum nájdete na každom balení.
Ako skladovať
Na suchom a chladnom mieste (cca 15–20 °C) a mimo dosahu priameho slnečného žiarenia. Neotvorené balenie nechajte v pôvodnom obale; po otvorení vytlačte vzduch a vrecúško alebo nádobku pevne uzavrite.
Po otvorení
Káva si zachová najlepšiu chuť, ak otvorené balenie spotrebujete v priebehu niekoľkých týždňov. Mletú kávu spotrebujte o niečo skôr ako zrnovú – po zomletí sa aróma stráca rýchlejšie, preto ju v ideálnom prípade zomeliete až tesne pred prípravou.
Chladnička vs. mraznička
Kávu nedávajte do chladničky (kondenzácia a cudzie pachy). Na dlhodobé skladovanie väčšieho množstva je vhodnejšia mraznička – vzduchotesne a bez opakovaného rozmrazovania.
Dobre vedieť: lesklé, mastné zrná pri tmavom pražení nie sú vadou — sú bežné aj u čerstvej kávy. Kávu nekonzumujte, ak je vlhká, zaplesnená alebo má zatuchnutú či skazenú vôňu.
Otázka k produktu
Máte otázku k produktu? Najprv si prečítajte časté otázky — odpovieme do 2 pracovných dní.
Pre aké kávovary je model Kimbo Premium vhodný?
Je model Kimbo Premium vhodný na prípravu cappuccina a latte?
Aká je chuť Kimbo Premium?
Ako skladovať kávu?
Odoslaním vyjadrujete súhlas so spracovaním osobných údajov v súlade s GDPR.
Recenzie zákazníkov
Tento produkt zatiaľ nemá žiadne recenzie. Buďte prvý!
