O produkte
Kyslosť — svieža ovocná chuť, nie je to chyba · Telo — aká plná a intenzívna je chuť · Crema — hustá pena na povrchu kávy
Chuťový profil vrátane intenzity je naše hodnotenie. Väčšina výrobcov tieto hodnoty nezverejňuje a tí, ktorí tak robia, používajú vlastnú stupnicu. Čísla preto slúžia na porovnanie káv v našej ponuke, nie na porovnanie s inými obchodmi.
Technické parametre
| Zloženie | zmes Arabica a Robusta |
| Praženie | stredná |
| Pôvod zŕn | výrobca neuvádza |
| Hmotnosť | 1 kg |
| Forma | zrnková káva |
| Výrobca | Pellini Caffè S.p.A., Verona, Taliansko |
| Vhodné pre | espresso, cappuccino, latte macchiato, automatické aj pákové kávovary, moka kanvica |
Popis
Pellini Crema Tradizionale N°4 je zmesou zrnková káva, Arabica a Robusta, ktorú talianska pražiareň Pellini Caffè z Verony pripravuje v duchu klasických talianskych espresso barov. Podľa dostupných obchodných zdrojov patrí do profesionálnej (HORECA) rady Pellini označenej ako Espresso Bar a je namiešaná tak, aby v šálke vytvorila hustú, dlhotrvajúcu cremu a plné, výrazné espresso.
Chuť je výrazná a plná, s tónmi horkej čokolády a kakaa, ktoré dopĺňa jemne korenistý dozvuk s nádychom sladkého drievka. Vďaka stabilnej pene a mohutnejšej konzistencii je ideálna pre milovníkov tradičného talianskeho štýlu prípravy.
O značke Pellini
Historická talianska pražiareň kávy, ktorú dnes vedie už tretia generácia rodiny Pellini. Bola založená v roku 1922 v centre Verony a kávou sa zaoberá od roku 1946. Výrobný závod sa nachádza v Bussolengu (Verona). V roku 2022 oslávila 100 rokov.
| Výrobca | Pellini Caffè S.p.A. |
| Krajina | Taliansko (Verona / Bussolengo, VR) |
| Založené | 1922 |
Skladovanie a trvanlivosť
Kvalitná pražená káva má dlhá trvanlivosť — v neotvorenom ochrannom obale (často s jednosmerným ventilom) si zachováva kvalitu mnoho mesiacov. Aby vám chutila čo najdlhšie, stačí ju správne skladovať.
Trvanlivosť (DMT)
Pražená káva sa označuje dátumom minimálnej trvanlivosti („Minimálna trvanlivosť do“), nie „Spotrebujte do“ — ide o informáciu o chuťovej kvalite. Presný dátum nájdete na každom balení.
Ako skladovať
Na suchom a chladnom mieste (cca 15–20 °C) a mimo dosahu priameho slnečného žiarenia. Neotvorené balenie nechajte v pôvodnom obale; po otvorení vytlačte vzduch a vrecúško alebo nádobku pevne uzavrite.
Po otvorení
Káva si zachová najlepšiu chuť, ak otvorené balenie spotrebujete v priebehu niekoľkých týždňov. Mletú kávu spotrebujte o niečo skôr ako zrnovú – po zomletí sa aróma stráca rýchlejšie, preto ju v ideálnom prípade zomeliete až tesne pred prípravou.
Chladnička vs. mraznička
Kávu nedávajte do chladničky (kondenzácia a cudzie pachy). Na dlhodobé skladovanie väčšieho množstva je vhodnejšia mraznička – vzduchotesne a bez opakovaného rozmrazovania.
Dobre vedieť: lesklé, mastné zrná pri tmavom pražení nie sú vadou — sú bežné aj u čerstvej kávy. Kávu nekonzumujte, ak je vlhká, zaplesnená alebo má zatuchnutú či skazenú vôňu.
Otázka k produktu
Máte otázku k produktu? Najprv si prečítajte časté otázky — odpovieme do 2 pracovných dní.
Čo znamená označenie N°4 v názve?
Môžem si túto kávu pripraviť aj doma?
Aký je rozdiel v porovnaní s modelmi Pellini Top 100% a Arabica?
Odoslaním vyjadrujete súhlas so spracovaním osobných údajov v súlade s GDPR.
Recenzie zákazníkov
Tento produkt zatiaľ nemá žiadne recenzie. Buďte prvý!
