O produkte
Kyslosť — svieža ovocná chuť, nie je to chyba · Telo — aká plná a intenzívna je chuť
Chuťový profil vrátane intenzity je naše hodnotenie. Väčšina výrobcov tieto hodnoty nezverejňuje a tí, ktorí tak robia, používajú vlastnú stupnicu. Čísla preto slúžia na porovnanie káv v našej ponuke, nie na porovnanie s inými obchodmi.
Technické parametre
| Výrobca | Casa del Caffè Vergnano S.p.A., Turín, Taliansko |
| Zloženie | 80% Arabica / 20% Robusta |
| Pôvod | Stredná Amerika, Brazília |
| Praženie | Stredne tmavé |
| Forma | Zrnková káva |
| Balenie | 1 kg |
Popis
Zatiaľ čo Espresso Bar stavia na surovej sile, Gran Aroma Bar predstavuje jej rafinovanejšiu a voňavejšiu alternatívu. Turínska pražiareň (od roku 1882) tu obrátila pomer – 80 % Arabica prináša osobitosť a arómu, 20 % Robusta dodáva stabilitu a hustú cremu. Stredne tmavé praženie (stupeň 3/5) vytvára kávu, ktorá si zachováva plnú chuť a bohatú taliansku cremu, ale zároveň dáva priestor zaujímavejšiemu aromatickému profilu. V chuti dominujú tóny kvalitnej čokolády, v závere elegantne odľahčené jemným citrusovým a kvetinovým nádychom. Gran Aroma Bar je stvorená pre baristov a milovníkov, ktorí hľadajú silné a stabilné espresso, ktoré však nie je chuťovo ploché a má skutočnú osobitosť.O značke Vergnano
Caffè Vergnano patrí medzi najstaršie talianske rodinné pražírne kávy.
| Výrobca | Caffè Vergnano S.p.A. |
| Krajina | Santena (Turín), Taliansko |
| Založené | 1882 |
Skladovanie a trvanlivosť
Kvalitná pražená káva má dlhá trvanlivosť — v neotvorenom ochrannom obale (často s jednosmerným ventilom) si zachováva kvalitu mnoho mesiacov. Aby vám chutila čo najdlhšie, stačí ju správne skladovať.
Trvanlivosť (DMT)
Pražená káva sa označuje dátumom minimálnej trvanlivosti („Minimálna trvanlivosť do“), nie „Spotrebujte do“ — ide o informáciu o chuťovej kvalite. Presný dátum nájdete na každom balení.
Ako skladovať
Na suchom a chladnom mieste (cca 15–20 °C) a mimo dosahu priameho slnečného žiarenia. Neotvorené balenie nechajte v pôvodnom obale; po otvorení vytlačte vzduch a vrecúško alebo nádobku pevne uzavrite.
Po otvorení
Káva si zachová najlepšiu chuť, ak otvorené balenie spotrebujete v priebehu niekoľkých týždňov. Mletú kávu spotrebujte o niečo skôr ako zrnovú – po zomletí sa aróma stráca rýchlejšie, preto ju v ideálnom prípade zomeliete až tesne pred prípravou.
Chladnička vs. mraznička
Kávu nedávajte do chladničky (kondenzácia a cudzie pachy). Na dlhodobé skladovanie väčšieho množstva je vhodnejšia mraznička – vzduchotesne a bez opakovaného rozmrazovania.
Dobre vedieť: lesklé, mastné zrná pri tmavom pražení nie sú vadou — sú bežné aj u čerstvej kávy. Kávu nekonzumujte, ak je vlhká, zaplesnená alebo má zatuchnutú či skazenú vôňu.
Otázka k produktu
Máte otázku k produktu? Najprv si prečítajte časté otázky — odpovieme do 2 pracovných dní.
Odoslaním vyjadrujete súhlas so spracovaním osobných údajov v súlade s GDPR.
Recenzie zákazníkov
Tento produkt zatiaľ nemá žiadne recenzie. Buďte prvý!
