O produktu
Kyselost — svěží ovocný ráz, ne vada · Tělo — jak plná a hustá je chuť · Crema — hustá pěnka na hladině kávy
Chuťový profil včetně intenzity je naše hodnocení. Většina výrobců tyto hodnoty nezveřejňuje a kdo ano, používá vlastní stupnici. Čísla proto slouží k porovnání káv v naší nabídce, ne k porovnání s jinými obchody.
Technické parametry
| Složení | Směs Arabica a Robusta (Canephora) |
| Pražení | Šetrné, pomalé pražení při nízké teplotě (schonende Langzeitröstung) |
| Původ zrn | Vybrané odrůdy z předních světových pěstitelských oblastí |
| Hmotnost | 1 kg |
| Forma | Zrnková káva |
| Doporučené použití | plnoautomatické kávovary; espresso, caffè crema, cappuccino, latte |
| Výrobce | Alois Dallmayr Kaffee OHG, Mnichov, Německo |
Popis
Dallmayr Crema d'Oro je zrnková káva z tradiční německé pražírny Dallmayr v Mnichově. Zrna se praží šetrně a pomalu při nízké teplotě, což podtrhuje přirozené aroma a vede k jemnému, sametovému a spíše mírnému chuťovému profilu. V šálku vytváří charakteristickou zlatavou, jemně mramorovanou cremu.
Jde o vyváženou a všestrannou kávu vhodnou pro každodenní přípravu espressa i mléčných nápojů. Praktické balení 1 kg vystačí na delší dobu a je ideální pro domácnosti i kanceláře s pravidelnou spotřebou kávy.
O značce Dallmayr
Alois Dallmayr je mnichovský lahůdkářský dům a německá kávová značka; kávové oddělení vzniklo roku 1933 v Delikatessenhaus Dallmayr, samostatná kávová divize funguje od roku 1985. Kávu praží ve vlastních závodech v Německu.
| Výrobce | Alois Dallmayr Kaffee OHG |
| Země | Německo (Mnichov) |
| Založeno | 1700 (první zmínky o firmě); kávová dceřiná společnost Alois Dallmayr Kaffee OHG vyčleněna 1985 |
Skladování a trvanlivost
Kvalitní pražená káva má dlouhou trvanlivost — v neotevřeném ochranném balení (často s jednosměrným ventilem) si drží kvalitu mnoho měsíců. Aby vám chutnala co nejdéle, stačí ji správně skladovat.
Trvanlivost (DMT)
Pražená káva se označuje datem minimální trvanlivosti („Minimální trvanlivost do“), nikoli „Spotřebujte do“ — jde o údaj o chuťové kvalitě. Přesné datum najdete na každém balení.
Jak skladovat
V suchu, chladu (cca 15–20 °C) a mimo přímé světlo. Neotevřené balení nechte v originálním obalu; po otevření vytlačte vzduch a sáček či dózu těsně uzavřete.
Po otevření
Nejlepší chuť si káva udrží, když otevřené balení spotřebujete v řádu týdnů. Mletou o něco dříve než zrnkovou — po namletí se aroma ztrácí rychleji, proto ji ideálně melte až před přípravou.
Lednice vs. mrazák
Kávu nedávejte do lednice (kondenzace a cizí pachy). Pro dlouhodobé uchování většího množství je vhodnější mrazák — vzduchotěsně a bez opakovaného rozmrazování.
Dobré vědět: lesklá, olejnatá zrna u tmavého pražení nejsou vada — jsou normální i u čerstvé kávy. Kávu nekonzumujte, pokud je navlhlá, plesnivá nebo má žluklý či zatuchlý pach.
Dotaz na produkt
Máte otázku k produktu? Nejprve zkuste časté dotazy — odpovídáme do 2 pracovních dnů.
Z jakých zrn se Crema d'Oro připravuje?
Je vhodná pro začátečníky?
Hodí se do mléčných nápojů?
Jak se Crema d'Oro liší od variant Intensa a Prodomo?
Odesláním souhlasíte se zpracováním osobních údajů dle GDPR.
Recenze zákazníků
Tento produkt zatím nemá žádné recenze. Buďte první!
