Italská rodinná kávová firma specializovaná na espresso, se sídlem v Terstu. Klasická směs illy je ze 100 % zrn Arabica a spojuje devět odrůd z farem v Jižní a Střední Americe, Indii a Africe; řada Monoarabica nabízí jednotlivé původy samostatně. Zakladatel Francesco Illy (1933). Charakteristické je patentované tlakové balení plněné dusíkem, které chrání kávu před oxidací a uchovává aroma.
illy sídlí v Terstu a od roku 1933, kdy ji založil Francesco Illy, zůstává rodinnou firmou. Klasická směs stojí ze sta procent na zrnech Arabica a spojuje devět odrůd z Jižní a Střední Ameriky, Indie a Afriky. Káva se plní do tlakových dóz s dusíkem, které ji chrání před oxidací.
Espresso Classico vedeme zrnkové i mleté, v běžné i bezkofeinové variantě. Řada Monoarabica nabízí jednotlivé původy samostatně — Brazílii, Etiopii a Guatemalu.
| Káva | Intenzita | Kyselost | Hořkost | Sladkost | Složení |
|---|---|---|---|---|---|
| Monoarabica Ethiopia | 3/10 | 8/10 | 2/10 | 6/10 | 100% Arabica |
| Espresso Classico – Medium Roast | 4/10 | 4/10 | 6/10 | 8/10 | 100% Arabica |
| Espresso Classico – Medium Roast | 4/10 | 4/10 | 6/10 | 8/10 | 100% Arabica |
| Espresso Classico – Medium Roast | 4/10 | 4/10 | 6/10 | 8/10 | 100% Arabica |
| Espresso Classico – Medium Roast | 4/10 | 4/10 | 6/10 | 8/10 | 100% Arabica |
| Monoarabica Brazil | 4/10 | 4/10 | 4/10 | 8/10 | 100% Arabica |
| Monoarabica Guatemala | 4/10 | 4/10 | 4/10 | 8/10 | 100% Arabica (single origin) |
Čísla jsou z desetibodové škály výrobce. Pomlčka znamená, že výrobce údaj neuvádí — nedoplňujeme ho odhadem.
Nezbytné cookies potřebuje košík a objednávka, ty běží vždy. Měření návštěvnosti ani vyhodnocování reklamy bez vašeho souhlasu nezapneme. Zásady používání cookies · Ochrana osobních údajů
