O produktu
Kyselost — svěží ovocný ráz, ne vada · Crema — hustá pěnka na hladině kávy
Chuťový profil včetně intenzity je naše hodnocení. Většina výrobců tyto hodnoty nezveřejňuje a kdo ano, používá vlastní stupnici. Čísla proto slouží k porovnání káv v naší nabídce, ne k porovnání s jinými obchody.
Technické parametry
| Složení | směs vybraných zrn (přesný poměr Arabica/Robusta výrobce u této řady neuvádí) |
| Pražení | pomalé pražení (výrobce uvádí „pomalu pražené“, stupeň pražení blíže neupřesňuje) |
| Původ zrn | Latinská Amerika, Afrika, Indie (dle popisu výrobce) |
| Hmotnost | 1 kg |
| Forma | zrnková káva |
| Výrobce | Danesi Caffè, Řím, Itálie |
Popis
Danesi Gold Quality je zrnková káva italského pražiče Danesi Caffè, jehož kořeny sahají do Říma roku 1905. Řada Gold Quality staví na vyváženém a jemném charakteru spíše než na výrazné síle. Zrna procházejí pomalým pražením, které vyzdvihuje jejich přirozenou sladkost a aromatické tóny bez ostré hořkosti tmavého pražení.
Balení o hmotnosti 1 kg je určeno především pro přípravu espressa. Díky nižší hořkosti a jemné, sametové cremě jde o všestrannou volbu do automatických kávovarů i pákových kávovarů. Vyzkoušet ji můžete i v alternativní filtrované přípravě.
O značce Danesi
Danesi je rodinná římská pražírna kávy, kterou založil Alfredo Danesi. Drží tradiční italské espresso a dodnes ji vede rodina.
| Výrobce | Danesi Caffè |
| Země | Itálie (Řím) |
| Založeno | 1905 |
Skladování a trvanlivost
Kvalitní pražená káva má dlouhou trvanlivost — v neotevřeném ochranném balení (často s jednosměrným ventilem) si drží kvalitu mnoho měsíců. Aby vám chutnala co nejdéle, stačí ji správně skladovat.
Trvanlivost (DMT)
Pražená káva se označuje datem minimální trvanlivosti („Minimální trvanlivost do“), nikoli „Spotřebujte do“ — jde o údaj o chuťové kvalitě. Přesné datum najdete na každém balení.
Jak skladovat
V suchu, chladu (cca 15–20 °C) a mimo přímé světlo. Neotevřené balení nechte v originálním obalu; po otevření vytlačte vzduch a sáček či dózu těsně uzavřete.
Po otevření
Nejlepší chuť si káva udrží, když otevřené balení spotřebujete v řádu týdnů. Mletou o něco dříve než zrnkovou — po namletí se aroma ztrácí rychleji, proto ji ideálně melte až před přípravou.
Lednice vs. mrazák
Kávu nedávejte do lednice (kondenzace a cizí pachy). Pro dlouhodobé uchování většího množství je vhodnější mrazák — vzduchotěsně a bez opakovaného rozmrazování.
Dobré vědět: lesklá, olejnatá zrna u tmavého pražení nejsou vada — jsou normální i u čerstvé kávy. Kávu nekonzumujte, pokud je navlhlá, plesnivá nebo má žluklý či zatuchlý pach.
Dotaz na produkt
Máte otázku k produktu? Nejprve zkuste časté dotazy — odpovídáme do 2 pracovních dnů.
Je Danesi Gold Quality vhodná pro začátečníky?
Jaký je rozdíl mezi Danesi Gold Quality a Danesi Caffè Doppio?
Jak kávu skladovat pro zachování čerstvosti?
Hodí se Gold Quality i pro filtrované metody přípravy?
Odesláním souhlasíte se zpracováním osobních údajů dle GDPR.
Recenze zákazníků
Tento produkt zatím nemá žádné recenze. Buďte první!
