O produktu
Kyselost — svěží ovocný ráz, ne vada · Tělo — jak plná a hustá je chuť · Crema — hustá pěnka na hladině kávy
Chuťový profil včetně intenzity je naše hodnocení. Většina výrobců tyto hodnoty nezveřejňuje a kdo ano, používá vlastní stupnici. Čísla proto slouží k porovnání káv v naší nabídce, ne k porovnání s jinými obchody.
Technické parametry
| Složení | Arabica / Robusta (vyvážená směs) |
| Charakter | Plná barová směs (full-bodied); přesný stupeň pražení výrobce u tohoto SKU neuvádí |
| Původ zrn | Střední a Jižní Amerika, Asie |
| Hmotnost | 1 kg |
| Forma | Zrnková káva |
| Výrobce | Hausbrandt Trieste 1892 S.p.A. (založeno v Terstu 1892, dnešní sídlo Nervesa della Battaglia (TV), Itálie) |
Popis
Hausbrandt Super Bar je barová směs kávy ze zrn druhů Arabica a Robusta, kterou italská pražírna Hausbrandt řadí mezi své vyvážené směsi (Arabica & Robusta: Balanced Mixtures). Ve svém sortimentu ji Hausbrandt pozicuje především jako profesionální barovou směs pro přípravu espressa, kde vytváří plné tělo a hustou, stabilní cremu.
V šálku nabízí výraznou a plnou chuť s tóny hořkého kakaa, sušeného ovoce a lékořice, doplněnými o jemnou oříškovou sladkost. Díky své vydatnosti a stabilní cremě se hodí jak pro čisté espresso, tak pro mléčné nápoje typu cappuccino nebo latte macchiato.
O značce Hausbrandt
Italská pražírna kávy založená 1892 v Terstu Hermannem Hausbrandtem, bývalým velitelem rakouského obchodního loďstva; průkopník prodeje již pražené kávy v hermeticky uzavřených plechovkách. Dnes součást skupiny rodiny Zanetti, exportuje do více než 90 zemí.
| Výrobce | Hausbrandt Trieste 1892 S.p.A. |
| Země | Itálie (Trieste / sídlo Nervesa della Battaglia, TV) |
| Založeno | 1892 |
Skladování a trvanlivost
Kvalitní pražená káva má dlouhou trvanlivost — v neotevřeném ochranném balení (často s jednosměrným ventilem) si drží kvalitu mnoho měsíců. Aby vám chutnala co nejdéle, stačí ji správně skladovat.
Trvanlivost (DMT)
Pražená káva se označuje datem minimální trvanlivosti („Minimální trvanlivost do“), nikoli „Spotřebujte do“ — jde o údaj o chuťové kvalitě. Přesné datum najdete na každém balení.
Jak skladovat
V suchu, chladu (cca 15–20 °C) a mimo přímé světlo. Neotevřené balení nechte v originálním obalu; po otevření vytlačte vzduch a sáček či dózu těsně uzavřete.
Po otevření
Nejlepší chuť si káva udrží, když otevřené balení spotřebujete v řádu týdnů. Mletou o něco dříve než zrnkovou — po namletí se aroma ztrácí rychleji, proto ji ideálně melte až před přípravou.
Lednice vs. mrazák
Kávu nedávejte do lednice (kondenzace a cizí pachy). Pro dlouhodobé uchování většího množství je vhodnější mrazák — vzduchotěsně a bez opakovaného rozmrazování.
Dobré vědět: lesklá, olejnatá zrna u tmavého pražení nejsou vada — jsou normální i u čerstvé kávy. Kávu nekonzumujte, pokud je navlhlá, plesnivá nebo má žluklý či zatuchlý pach.
Dotaz na produkt
Máte otázku k produktu? Nejprve zkuste časté dotazy — odpovídáme do 2 pracovních dnů.
Je Super Bar vhodná i pro domácí použití?
Čím se Super Bar liší od Qualità Rossa?
Odesláním souhlasíte se zpracováním osobních údajů dle GDPR.
Recenze zákazníků
Tento produkt zatím nemá žádné recenze. Buďte první!
