Frischer Kaffee ist nicht immer der beste: Ein Leitfaden zur Entgasung (Degassing)
Shrnutí Káva upražená „dnes na dnes“ většinou není ideální hned do šálku. Mnoho pražíren i baristů doporučuje kávu před přípravou […]
Koffeinfreier Kaffee: Ein umfassender Leitfaden und ein Vergleich der Entkoffeinierungsverfahren
Shrnutí Bezkofeinová káva (decaf) není méněcennou verzí běžné kávy – je to plnohodnotná chuťová alternativa. Obsahuje podstatně méně kofeinu (zpravidla
Die Geschichte des Kaffees und der Cafés in Brünn: Von den türkischen Wurzeln bis zur dritten Welle
Shrnutí Brno má dlouhou kávovou tradici, která podle dostupných pramenů pravděpodobně sahá až k přelomu 17. a 18. století, kdy