Čerstvá káva není vždy nejlepší: průvodce odplyněním (degassing)
Shrnutí Káva upražená „dnes na dnes“ většinou není ideální hned do šálku. Mnoho pražíren i baristů doporučuje kávu před přípravou […]
Bezkofeinová káva: kompletní průvodce a srovnání metod dekofeinace
Shrnutí Bezkofeinová káva (decaf) není méněcennou verzí běžné kávy – je to plnohodnotná chuťová alternativa. Obsahuje podstatně méně kofeinu (zpravidla
Historie kávy a kaváren v Brně: od tureckých kořenů po třetí vlnu
Shrnutí Brno má dlouhou kávovou tradici, která podle dostupných pramenů pravděpodobně sahá až k přelomu 17. a 18. století, kdy