Kaffeesorten und -auswahl

Shrnutí Správnou kávu vyberete podle pěti faktorů: způsobu přípravy (espresso, filtr, moka, French press), pražení (světlé, střední, tmavé), druhu zrna […]

Shrnutí Výběrová (specialty) káva má poměrně jasnou definici – podle tradiční metodiky Specialty Coffee Association (SCA) měla při profesionální degustaci

Shrnutí Základy instantní kávy sahají na přelom 19. a 20. století, ale masový komerční úspěch přišel až s Nescafé v

Shrnutí Bezkofeinová káva (decaf) není méněcennou verzí běžné kávy – je to plnohodnotná chuťová alternativa. Obsahuje podstatně méně kofeinu (zpravidla

Shrnutí Káva upražená „dnes na dnes“ většinou není ideální hned do šálku. Mnoho pražíren i baristů doporučuje kávu před přípravou