Eine traditionsreiche italienische Kaffeerösterei, die von Demetrio Mauro in Reggio Calabria gegründet wurde. Sie stellt Espressomischungen durch schonendes Rösten her und exportiert in mehr als 60 Länder. Seit 2022 gehört sie zur Gruppo Gimoka.
Caffè Mauro wurde von Demetrio Mauro in Reggio Calabria gegründet. Die Kaffeemischungen werden schonend geröstet und in mehr als sechzig Länder exportiert; seit 2022 gehört das Unternehmen zur Gruppo Gimoka.
„Centopercento“ und „Premium“ bestehen beide ausschließlich aus Arabica-Bohnen und unterscheiden sich in ihrer Intensität – „Centopercento“ ist deutlich milder. „De Luxe“ mit achtzig Prozent Arabica und zwanzig Prozent Robusta ist die kräftigste Sorte unter den dreien.
| Kaffee | Intensität | Säuregehalt | Bitterkeit | Süße | Zusammensetzung |
|---|---|---|---|---|---|
| Centopercento | 5/10 | 4/10 | 2/10 | 8/10 | 100% Arabica |
| Premium | 8/10 | 6/10 | 2/10 | 8/10 | 100% Arabica (Premium-Auswahl) |
| De Luxe | 10/10 | 2/10 | 4/10 | 6/10 | 80% Arabica, 20% Robusta |
Die Zahlen stammen aus der 10-Punkte-Skala des Herstellers. Ein Bindestrich bedeutet, dass der Hersteller keine Angabe macht – wir ergänzen diese nicht durch eine Schätzung.
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