Über das Produkt
Körper — wie vollmundig und intensiv der Geschmack ist · Crema — dichter Schaum auf der Oberfläche des Kaffees · Säuregehalt — frischer, fruchtiger Charakter, kein Mangel
Das Geschmacksprofil einschließlich der Intensität entspricht unserer Bewertung. Die meisten Hersteller veröffentlichen diese Werte nicht, und diejenigen, die dies tun, verwenden ihre eigene Skala. Die Zahlen dienen daher dem Vergleich der Kaffeesorten in unserem Sortiment, nicht dem Vergleich mit anderen Anbietern.
Technische Daten
| Zusammensetzung | 100% Arabica |
| Röstung | Mittlere |
| Herkunft der Bohnen | Lateinamerika und Afrika |
| Gewicht | 1 kg |
| Form | Kaffeebohnen |
| Hersteller | Danesi Caffè S.p.A., Rom, Italien |
Beschreibung
Danesi Caffè Doppio ist eine Espresso-Mischung der römischen Rösterei Danesi, die sich seit 1905 dem Kaffee widmet. Es handelt sich um die Mischung 100% Arabica, die aus sorgfältig ausgewählten Bohnen aus Anbaugebieten Lateinamerikas und Afrikas zusammengestellt wurde. Die mittlere Röstung unterstreicht die Süße und Reinheit des Geschmacks und verleiht dem Kaffee einen abgerundeten, samtigen Körper.
In der Tasse zeichnet er sich durch eine ausgewogene Säure und Süße mit Noten von Kakao und Waldfrüchten sowie einem angenehmen aromatischen Nachhall aus. Dank seiner stabilen Crema eignet er sich sowohl für Hebel-Espressomaschinen als auch für Kaffeevollautomaten und ist zudem ideal für die Zubereitung Cappuccino sowie anderer Milchgetränke. Er ist als Bohnenkaffee in einer 1-kg-Packung erhältlich.
Über die Marke Danesi
Danesi ist eine familiengeführte römische Kaffeerösterei, die von Alfredo Danesi gegründet wurde. Sie hält an der traditionellen italienischen Espressokultur fest und wird bis heute von der Familie geführt.
| Hersteller | Danesi Caffè |
| Land | Italien (Rom) |
| Gegründet | 1905 |
Lagerung und Haltbarkeit
Hochwertiger gerösteter Kaffee hat lange Haltbarkeit — In der ungeöffneten Schutzverpackung (oft mit Einwegventil) behält es viele Monate lang seine Qualität. Damit es Ihnen so lange wie möglich schmeckt, müssen Sie es lediglich richtig lagern.
Haltbarkeit (DMT)
Gerösteter Kaffee wird als Mindesthaltbarkeitsdatum („Mindestens haltbar bis“), nicht „Verbrauchen bis“ – hierbei handelt es sich um eine Angabe zur Geschmacksqualität. Das genaue Datum finden Sie auf jeder Verpackung.
Lagerung
An einem trockenen, kühlen Ort (ca. 15–20 °C) und vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt aufbewahren. Bewahren Sie die ungeöffnete Verpackung in der Originalverpackung auf; nach dem Öffnen die Luft herausdrücken und den Beutel bzw. den Behälter fest verschließen.
Nach der Eröffnung
Der Kaffee behält seinen besten Geschmack, wenn Sie die geöffnete Packung innerhalb weniger Wochen aufbrauchen. Gemahlenen Kaffee sollten Sie etwas früher verbrauchen als ganzen Kaffee – nach dem Mahlen verliert er schneller an Aroma, daher sollten Sie ihn idealerweise erst unmittelbar vor der Zubereitung mahlen.
Kühlschrank vs. Gefrierschrank
Bewahren Sie Kaffee nicht im Kühlschrank auf (Kondenswasser und Fremdgerüche). Für die langfristige Lagerung größerer Mengen eignet sich der Gefrierschrank besser – luftdicht verschlossen und ohne wiederholtes Auftauen.
Gut zu wissen: Glänzende, ölige Bohnen bei dunkler Röstung sind kein Mangel – sie kommen auch bei frischem Kaffee vor. Verzehren Sie den Kaffee nicht, wenn er feucht oder schimmlig ist oder einen ranzigen oder muffigen Geruch aufweist.
Anfrage zu einem Produkt
Haben Sie eine Frage zu diesem Produkt? Schauen Sie zunächst in den häufig gestellten Fragen nach – wir antworten innerhalb von 2 Werktagen.
Was bedeutet „Doppio“?
Wie setzt sich Danesi Doppio zusammen?
Für welche Zubereitung eignet sich Danesi Doppio?
Wie hoch ist der Koffeingehalt von Danesi Doppio?
Wie lagert man Danesi Doppio?
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Kundenbewertungen
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