Über das Produkt
Säuregehalt — frischer, fruchtiger Charakter, kein Mangel
Das Geschmacksprofil einschließlich der Intensität entspricht unserer Bewertung. Die meisten Hersteller veröffentlichen diese Werte nicht, und diejenigen, die dies tun, verwenden ihre eigene Skala. Die Zahlen dienen daher dem Vergleich der Kaffeesorten in unserem Sortiment, nicht dem Vergleich mit anderen Anbietern.
Technische Daten
| Zusammensetzung | Arabica / Robusta |
| Röstung | Mittel-dunkel |
| Form | Kaffeebohnen |
| Verpackung | 1 kg |
| Hersteller | Kimbo S.p.A., Neapel, Italien |
Beschreibung
Kimbo Superior Blend ist eine mittelstarke Mischung aus Arabica- und Robusta-Bohnen mit einer ausgewogenen Balance aus Milde und Kraft. Sie zeichnet sich durch ein harmonisches Geschmacksprofil mit Schokoladennoten, einer dichten Crema und einer angenehmen Intensität aus.Was ist das Kimbo Superior Blend und warum sollten Sie es kaufen?
Kimbo Superior Blend zaujímá střední pozici v nabídce Kimbo — dostatečně silná pro milovníky výraznějšího espressa, přesto s dostatečnou komplexností pro kávové znalce. Tato směs Arabica a Robusta je pražena na středně tmavý stupeň, který zdůrazňuje čokoládové a oříškové tóny. Superior Blend je výbornou volbou pro cappuccino a caffe latte, kde silnější espresso základ projde přes mléčnou pěnu. Hodí se také jako každodenní espresso pro ty, kteří preferují výraznější chuť bez extrémní intenzity.Für welche Kaffeemaschine ist das Modell Kimbo Superior Blend geeignet?
- Kaffeemaschine — eine hervorragende Grundlage für Milchgetränke
- Espressomaschine — das volle Potenzial der Mischung
- Mokka-Kanne — starker Kaffee für den ganzen Tag
Wie schmeckt Kimbo Superior Blend?
Der Kimbo Superior Blend zeichnet sich durch Schokoladen- und Nussnoten mit einem Hauch von Karamell und Gewürznoten aus. Die mittelstarke Röstung sorgt für eine angenehme Balance zwischen Kraft und Komplexität. Die dichte und gleichmäßige Crema hat eine goldbraune Farbe. Der etwas höhere Koffeingehalt und der ausgewogene Geschmack eignen sich für diejenigen, die einen Kaffee suchen, der zwischen mild und sehr kräftig liegt.Über die Marke Kimbo
Eine neapolitanische Kaffeerösterei und Hersteller von abgepacktem Kaffee. Die Geschichte reicht bis in die 1950er Jahre zurück, als die Brüder Rubin mit dem Rösten von Kaffee begannen; das Unternehmen wurde 1963 gegründet. Charakteristisch sind die neapolitanischen Espressomischungen Arabica/Robusta, die in Neapel geröstet werden.
| Hersteller | Kimbo S.p.A. |
| Land | Italien (Neapel / Melito di Napoli) |
| Gegründet | 1963 |
Lagerung und Haltbarkeit
Hochwertiger gerösteter Kaffee hat lange Haltbarkeit — In der ungeöffneten Schutzverpackung (oft mit Einwegventil) behält es viele Monate lang seine Qualität. Damit es Ihnen so lange wie möglich schmeckt, müssen Sie es lediglich richtig lagern.
Haltbarkeit (DMT)
Gerösteter Kaffee wird als Mindesthaltbarkeitsdatum („Mindestens haltbar bis“), nicht „Verbrauchen bis“ – hierbei handelt es sich um eine Angabe zur Geschmacksqualität. Das genaue Datum finden Sie auf jeder Verpackung.
Lagerung
An einem trockenen, kühlen Ort (ca. 15–20 °C) und vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt aufbewahren. Bewahren Sie die ungeöffnete Verpackung in der Originalverpackung auf; nach dem Öffnen die Luft herausdrücken und den Beutel bzw. den Behälter fest verschließen.
Nach der Eröffnung
Der Kaffee behält seinen besten Geschmack, wenn Sie die geöffnete Packung innerhalb weniger Wochen aufbrauchen. Gemahlenen Kaffee sollten Sie etwas früher verbrauchen als ganzen Kaffee – nach dem Mahlen verliert er schneller an Aroma, daher sollten Sie ihn idealerweise erst unmittelbar vor der Zubereitung mahlen.
Kühlschrank vs. Gefrierschrank
Bewahren Sie Kaffee nicht im Kühlschrank auf (Kondenswasser und Fremdgerüche). Für die langfristige Lagerung größerer Mengen eignet sich der Gefrierschrank besser – luftdicht verschlossen und ohne wiederholtes Auftauen.
Gut zu wissen: Glänzende, ölige Bohnen bei dunkler Röstung sind kein Mangel – sie kommen auch bei frischem Kaffee vor. Verzehren Sie den Kaffee nicht, wenn er feucht oder schimmlig ist oder einen ranzigen oder muffigen Geruch aufweist.
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