Über das Produkt
Säuregehalt — frischer, fruchtiger Charakter, kein Mangel
Das Geschmacksprofil einschließlich der Intensität entspricht unserer Bewertung. Die meisten Hersteller veröffentlichen diese Werte nicht, und diejenigen, die dies tun, verwenden ihre eigene Skala. Die Zahlen dienen daher dem Vergleich der Kaffeesorten in unserem Sortiment, nicht dem Vergleich mit anderen Anbietern.
Technische Daten
| Inhalt | 1000 g (1 kg) |
| Form | in Bohnenform |
| Röstart | mittel |
| Zusammensetzung | Mischung aus ca. 70 % Arabica / 30 % Robusta |
| Haltbarkeit | An einem trockenen Ort und in einer verschlossenen Verpackung aufbewahren |
| Hersteller | Lavazza S.p.A., Italien |
Beschreibung
Lavazza Gold Selection ist eine 1-Kilogramm-Packung einer Bohnenmischung, die überwiegend aus Arabica und einem Anteil Robusta besteht. Die mittlere Röstung und der Robusta-Anteil verleihen dem Kaffee einen vollen Körper, einen kräftigeren Charakter und eine dichtere Crema, sodass er sich vor allem für Liebhaber eines ausgeprägteren Espressos eignet.
Im Geschmack kommen honigartige Süße, Noten von Nüssen und Mandeln sowie ein schokoladiger Abgang zum Ausdruck. Arabica-Bohnen bilden die Grundlage der Mischung, Robusta sorgt für zusätzliche Kraft und Fülle. Die 1-Kilogramm-Packung wird von allen geschätzt, die regelmäßig Espresso oder Lungo zubereiten.
Über die Marke Lavazza
Ein italienischer Kaffeehersteller und -röster, der von Luigi Lavazza gegründet wurde; ein Pionier im Bereich der Kaffeemischungen. Das Unternehmen befindet sich nach wie vor im Besitz der Familie Lavazza.
| Hersteller | Luigi Lavazza S.p.A. |
| Land | Italien (Turin) |
| Gegründet | 1895 |
Lagerung und Haltbarkeit
Hochwertiger gerösteter Kaffee hat lange Haltbarkeit — In der ungeöffneten Schutzverpackung (oft mit Einwegventil) behält es viele Monate lang seine Qualität. Damit es Ihnen so lange wie möglich schmeckt, müssen Sie es lediglich richtig lagern.
Haltbarkeit (DMT)
Gerösteter Kaffee wird als Mindesthaltbarkeitsdatum („Mindestens haltbar bis“), nicht „Verbrauchen bis“ – hierbei handelt es sich um eine Angabe zur Geschmacksqualität. Das genaue Datum finden Sie auf jeder Verpackung.
Lagerung
An einem trockenen, kühlen Ort (ca. 15–20 °C) und vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt aufbewahren. Bewahren Sie die ungeöffnete Verpackung in der Originalverpackung auf; nach dem Öffnen die Luft herausdrücken und den Beutel bzw. den Behälter fest verschließen.
Nach der Eröffnung
Der Kaffee behält seinen besten Geschmack, wenn Sie die geöffnete Packung innerhalb weniger Wochen aufbrauchen. Gemahlenen Kaffee sollten Sie etwas früher verbrauchen als ganzen Kaffee – nach dem Mahlen verliert er schneller an Aroma, daher sollten Sie ihn idealerweise erst unmittelbar vor der Zubereitung mahlen.
Kühlschrank vs. Gefrierschrank
Bewahren Sie Kaffee nicht im Kühlschrank auf (Kondenswasser und Fremdgerüche). Für die langfristige Lagerung größerer Mengen eignet sich der Gefrierschrank besser – luftdicht verschlossen und ohne wiederholtes Auftauen.
Gut zu wissen: Glänzende, ölige Bohnen bei dunkler Röstung sind kein Mangel – sie kommen auch bei frischem Kaffee vor. Verzehren Sie den Kaffee nicht, wenn er feucht oder schimmlig ist oder einen ranzigen oder muffigen Geruch aufweist.
Anfrage zu einem Produkt
Haben Sie eine Frage zu diesem Produkt? Schauen Sie zunächst in den häufig gestellten Fragen nach – wir antworten innerhalb von 2 Werktagen.
Wie setzt sich Lavazza Gold Selection zusammen?
Wie stark ist dieser Kaffee?
Welche Geschmacksnoten kann ich darin entdecken?
Worin unterscheidet es sich von Lavazza Qualità Oro?
Wie lagert man Kaffee, damit er frisch bleibt?
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Kundenbewertungen
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