Puly Caff Plus Reinigungspulver

Warnung Reizstoffe

H319 Verursacht schwere Augenreizungen.

Hinweise zum sicheren Umgang

P101 Sollten Sie ärztliche Hilfe benötigen, halten Sie bitte die Verpackung oder das Etikett des Produkts bereit.
P102 Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren.
P103 Bitte lesen Sie vor der Verwendung die Angaben auf dem Etikett.
P264 Waschen Sie Ihre Haut nach dem Umgang mit dem Produkt gründlich ab.
P280 Tragen Sie Schutzhandschuhe / eine Schutzbrille / einen Gesichtsschutz.
P305+P351+P338 BEI KONTAKT MIT DEN AUGEN: Spülen Sie die Augen einige Minuten lang vorsichtig mit Wasser aus. Entfernen Sie Kontaktlinsen, falls Sie welche tragen und diese sich leicht entfernen lassen. Setzen Sie das Ausspülen fort.

Den vollständigen Wortlaut finden Sie auf der Produktverpackung. Das Sicherheitsdatenblatt senden wir Ihnen auf Anfrage an [email protected].

Über das Produkt

Technische Daten

Hersteller	Puly (Italien)
Modell	Caff Plus
Lieferumfang	10 vorab abgemessene Beutel oder eine 900-g-Dose mit Dosierdeckel
Dosierung	3–5 g in das Blindsieb (Backflush) · 10 g pro Liter beim Einweichen
Verpackungsmaterial	Behälter aus recyceltem Kunststoff, Typ 100%
Bestimmung	Backflush-Reinigung von Hebel-Espressomaschinen
Kompatibilität	Hebel-Espressomaschinen mit Dreiwegeventil (Magnetventil)
Zertifizierung	NSF (Lebensmittelindustrie)

Beschreibung

Puly Caff Plus ist ein professionelles Reinigungspulver, das für die Rückspülung von Hebel-Espressomaschinen mit Dreiwegeventil (Magnetventil) vorgesehen ist – dadurch lässt die Maschine nach dem Brühvorgang den Druck aus dem Hebel ab. Es entfernt wirksam Kaffeeöle, Kaffeereste und Ablagerungen aus der Brühgruppe, der Brühdüse (dem Sieb, durch das das Wasser in den Kaffee fließt) und dem inneren Kreislauf der Espressomaschine.

Eine regelmäßige Backflush-Reinigung – idealerweise täglich in stark frequentierten Bars, wöchentlich bei Geräten für den Hausgebrauch – verhindert, dass der Espresso durch ranzige Öle einen bitteren Geschmack annimmt, verlängert die Lebensdauer der Dichtungen und hält den Wasserdurchfluss auf einem optimalen Niveau.

Es stehen zwei Verpackungsgrößen zur Auswahl. Die Beutel sind bereits abgemessen, sodass nichts abgewogen werden muss – sie eignen sich sowohl für zu Hause als auch für unterwegs. Die 900-g-Dose verfügt über einen Dosierdeckel und ist pro Reinigung deutlich günstiger; sie ist die Standardverpackung für den gewerblichen Einsatz.

Der Hersteller empfiehlt 3 bis 5 g Pulver in das Blindsieb zur täglichen Reinigung der Brühgruppe sowie 10 g pro Liter heißes Wasser zum Einweichen der Siebe und Hebel. Das Pulver ist geruchsneutral, löst sich schnell auf und ist unbedenklich für alle Metalle und Dichtungen, die in einer Hebel-Espressomaschine verwendet werden.

Der Puly Caff Plus ist für den Einsatz in der Lebensmittelindustrie zertifiziert (NSF-Zertifizierung) und gehört weltweit zur Standardausstattung professioneller Bars und Cafés.

Über die Marke Puly Caff

Ein italienisches Familienunternehmen, dessen Wurzeln in einer Seifenmanufaktur aus dem Jahr 1890 liegen und das 1944 als ASA (Azienda Saponi Affini) gegründet wurde. Im Jahr 1961 brachte das Unternehmen pulyCAFF auf den Markt, ein Reinigungsmittel für Espressomaschinen. Es ist spezialisiert auf Reinigungs- und Entkalkungsmittel für Kaffeemaschinen und -mühlen, verfügt über eine NSF-Zertifizierung und legt großen Wert auf Umweltfreundlichkeit.

Hersteller	ASACHIMICI s.n.c. von G. Carubelli & C.
Land	Italien (Via N. Sauro 24, 26039 Vescovato, CR)
Gegründet	1944 (Firma ASA); Marke/Produkt „pulyCAFF“ seit 1961

Anfrage zu einem Produkt

Haben Sie eine Frage zu diesem Produkt? Schauen Sie zunächst in den häufig gestellten Fragen nach – wir antworten innerhalb von 2 Werktagen.

Für welche Kaffeemaschinen ist das Modell Puly Caff Plus geeignet?

Für Hebel-Espressomaschinen, die mit einem Dreiwegeventil (Magnetventil) ausgestattet sind – also praktisch alle semiprofessionellen und professionellen Hebel-Espressomaschinen. Nicht geeignet für Kaffeemaschinen ohne Ventil (Moka, French Press, Filterkaffeemaschine).

Welche Verpackung soll man wählen?

Die Beutel sind praktisch – aufreißen, ausstreuen, fertig, man muss nichts abwiegen. Die 900-g-Dose eignet sich für den gewerblichen Einsatz oder für diejenigen, die häufig reinigen: Sie ist pro Reinigung deutlich günstiger, und der Dosierdeckel erleichtert die Anwendung. Das Pulver ist in beiden Verpackungen identisch.

Wie läuft die Backflush-Reinigung ab?

Füllen Sie das Pulver in den Siebträger – also in den Griff – mit dem Blindkorb, setzen Sie den Siebträger in die Brühgruppe ein und führen Sie kurze Zyklen gemäß der Anleitung des Kaffeemaschinenherstellers durch — Puly empfiehlt, den Vorgang fünfmal zu wiederholen: jeweils zehn Sekunden einschalten und zehn Sekunden ausschalten. Das mit Kaffeepulver versetzte Wasser spült den inneren Kreislauf der Brühgruppe durch und entfernt Verunreinigungen.

Wie oft sollte ich reinigen?

In einem stark frequentierten Café idealerweise täglich nach Geschäftsschluss. Bei privater Nutzung reicht es aus, dies einmal pro Woche oder alle zwei Wochen durchzuführen.