O produkte
Kyslosť — svieža ovocná chuť, nie je to chyba · Telo — aká plná a intenzívna je chuť · Crema — hustá pena na povrchu kávy
Chuťový profil vrátane intenzity je naše hodnotenie. Väčšina výrobcov tieto hodnoty nezverejňuje a tí, ktorí tak robia, používajú vlastnú stupnicu. Čísla preto slúžia na porovnanie káv v našej ponuke, nie na porovnanie s inými obchodmi.
Technické parametre
| Zloženie | 60 % Arabica, 40 % Robusta |
| Praženie | tmavé |
| Forma | zrnková káva |
| Hmotnosť | 1 kg |
| Pôvod | Taliansko (pražiareň v Trevisu) |
| Vhodné pre | espresso, cappuccino, latte macchiato, automatické kávovary, mokkové kanvice |
Popis
Pražírna Bristot pochádza z Trevisa v severovýchodnej Itálii a od roku 1919 zásobuje talianske bary kávou, ktorá má charakter. Bristot Espresso je ich štandardná barová zmes – silná, tmavá, s bohatou cremou a chuťou, ktorá zostane v pamäti ešte dlho po poslednom dúšku.
Bristot Espresso je určený pre tých, ktorí nechcú robiť kompromisy. Podiel 40 % zmesi Robusta dodáva bohatú cremu, plnú chuť a horkosť; zmes Arabica prináša karamelové tóny. Tmavé praženie celú kompozíciu zaokrúhľuje do hladkého, konzistentného výsledku.
Káva vyniká v espresse, cappuccino aj v latte macchiato — všade tam, kde sa silná káva nesmie stratiť v mlieku. Skvelá voľba pre profesionálne kávovary aj výkonné domáce stroje.
O značke Bristot
Talianska pražiareň kávy s viac ako storočnou históriou; značku založil Domenico Bristot v Bellune (Dolomity) inšpirovaný viedenskou kávovou kultúrou. Dnes prevádzkuje pražírňu, ktorá spája remeselnú a modernú priemyselnú výrobu, a distribuuje kávu do viac ako 65 krajín; certifikácie FSSC22000, ISO 9001, ISO 45001.
| Výrobca | Procaffé S.p.A. |
| Krajina | Taliansko (Belluno) |
| Založené | 1919 |
Skladovanie a trvanlivosť
Kvalitná pražená káva má dlhá trvanlivosť — v neotvorenom ochrannom obale (často s jednosmerným ventilom) si zachováva kvalitu mnoho mesiacov. Aby vám chutila čo najdlhšie, stačí ju správne skladovať.
Trvanlivosť (DMT)
Pražená káva sa označuje dátumom minimálnej trvanlivosti („Minimálna trvanlivosť do“), nie „Spotrebujte do“ — ide o informáciu o chuťovej kvalite. Presný dátum nájdete na každom balení.
Ako skladovať
Na suchom a chladnom mieste (cca 15–20 °C) a mimo dosahu priameho slnečného žiarenia. Neotvorené balenie nechajte v pôvodnom obale; po otvorení vytlačte vzduch a vrecúško alebo nádobku pevne uzavrite.
Po otvorení
Káva si zachová najlepšiu chuť, ak otvorené balenie spotrebujete v priebehu niekoľkých týždňov. Mletú kávu spotrebujte o niečo skôr ako zrnovú – po zomletí sa aróma stráca rýchlejšie, preto ju v ideálnom prípade zomeliete až tesne pred prípravou.
Chladnička vs. mraznička
Kávu nedávajte do chladničky (kondenzácia a cudzie pachy). Na dlhodobé skladovanie väčšieho množstva je vhodnejšia mraznička – vzduchotesne a bez opakovaného rozmrazovania.
Dobre vedieť: lesklé, mastné zrná pri tmavom pražení nie sú vadou — sú bežné aj u čerstvej kávy. Kávu nekonzumujte, ak je vlhká, zaplesnená alebo má zatuchnutú či skazenú vôňu.
Otázka k produktu
Máte otázku k produktu? Najprv si prečítajte časté otázky — odpovieme do 2 pracovných dní.
Prečo má Bristot Espresso tak hustú krémovú zmes?
Je táto káva veľmi horká?
Funguje to v automatickom kávovare?
Aký je rozdiel oproti modelu Bristot Arabica Top?
Odoslaním vyjadrujete súhlas so spracovaním osobných údajov v súlade s GDPR.
Recenzie zákazníkov
Tento produkt zatiaľ nemá žiadne recenzie. Buďte prvý!
