O produkte
Kyslosť — svieža ovocná chuť, nie je to chyba · Crema — hustá pena na povrchu kávy
Chuťový profil vrátane intenzity je naše hodnotenie. Väčšina výrobcov tieto hodnoty nezverejňuje a tí, ktorí tak robia, používajú vlastnú stupnicu. Čísla preto slúžia na porovnanie káv v našej ponuke, nie na porovnanie s inými obchodmi.
Technické parametre
| Zloženie | zmes vybraných zŕn (presný pomer Arabica/Robusta výrobca pri tejto sérii neuvádza) |
| Praženie | pomalé praženie (výrobca uvádza „pomaly pražené“, stupeň praženia bližšie nešpecifikuje) |
| Pôvod zŕn | Latinská Amerika, Afrika, India (podľa popisu výrobcu) |
| Hmotnosť | 1 kg |
| Forma | zrnková káva |
| Výrobca | Danesi Caffè, Rím, Taliansko |
Popis
Danesi Gold Quality je zrnková káva od talianskeho pražiara Danesi Caffè, ktorého korene siahajú do Ríma v roku 1905. Séria Gold Quality stavia skôr na vyváženom a jemnom charaktere ako na výraznej sile. Zrná prechádzajú pomalým pražením, ktoré zdôrazňuje ich prirodzenú sladkosť a aromatické tóny bez ostrého horkého príchute typického pre tmavé praženie.
Balenie s hmotnosťou 1 kg je určené predovšetkým na prípravu espressa. Vďaka nižšej horkosti a jemnej, zamatovej pene je to univerzálna voľba pre automatické aj pákové kávovary. Môžete ju vyskúšať aj pri alternatívnej príprave cez filter.
O značke Danesi
Danesi je rodinná rímska pražírňa kávy, ktorú založil Alfredo Danesi. Zachováva tradíciu talianskeho espressa a dodnes ju vedie rodina.
| Výrobca | Danesi Caffè |
| Krajina | Taliansko (Rím) |
| Založené | 1905 |
Skladovanie a trvanlivosť
Kvalitná pražená káva má dlhá trvanlivosť — v neotvorenom ochrannom obale (často s jednosmerným ventilom) si zachováva kvalitu mnoho mesiacov. Aby vám chutila čo najdlhšie, stačí ju správne skladovať.
Trvanlivosť (DMT)
Pražená káva sa označuje dátumom minimálnej trvanlivosti („Minimálna trvanlivosť do“), nie „Spotrebujte do“ — ide o informáciu o chuťovej kvalite. Presný dátum nájdete na každom balení.
Ako skladovať
Na suchom a chladnom mieste (cca 15–20 °C) a mimo dosahu priameho slnečného žiarenia. Neotvorené balenie nechajte v pôvodnom obale; po otvorení vytlačte vzduch a vrecúško alebo nádobku pevne uzavrite.
Po otvorení
Káva si zachová najlepšiu chuť, ak otvorené balenie spotrebujete v priebehu niekoľkých týždňov. Mletú kávu spotrebujte o niečo skôr ako zrnovú – po zomletí sa aróma stráca rýchlejšie, preto ju v ideálnom prípade zomeliete až tesne pred prípravou.
Chladnička vs. mraznička
Kávu nedávajte do chladničky (kondenzácia a cudzie pachy). Na dlhodobé skladovanie väčšieho množstva je vhodnejšia mraznička – vzduchotesne a bez opakovaného rozmrazovania.
Dobre vedieť: lesklé, mastné zrná pri tmavom pražení nie sú vadou — sú bežné aj u čerstvej kávy. Kávu nekonzumujte, ak je vlhká, zaplesnená alebo má zatuchnutú či skazenú vôňu.
Otázka k produktu
Máte otázku k produktu? Najprv si prečítajte časté otázky — odpovieme do 2 pracovných dní.
Je model Danesi Gold Quality vhodný pre začiatočníkov?
Aký je rozdiel medzi modelom Danesi Gold Quality a Danesi Caffè Doppio?
Ako skladovať kávu, aby si zachovala čerstvosť?
Je Gold Quality vhodný aj pre metódy prípravy s filtrom?
Odoslaním vyjadrujete súhlas so spracovaním osobných údajov v súlade s GDPR.
Recenzie zákazníkov
Tento produkt zatiaľ nemá žiadne recenzie. Buďte prvý!
