O produkte
Telo — aká plná a intenzívna je chuť
Chuťový profil vrátane intenzity je naše hodnotenie. Väčšina výrobcov tieto hodnoty nezverejňuje a tí, ktorí tak robia, používajú vlastnú stupnicu. Čísla preto slúžia na porovnanie káv v našej ponuke, nie na porovnanie s inými obchodmi.
Technické parametre
| Zloženie | zmes praženej kávy bez kofeínu — výrobca neuvádza podiel jednotlivých odrôd |
| Hmotnosť | 185 g |
| Forma | mletá káva, mletie pre moka kanvicu |
| Kofeín | odstránené (max. 0,10 %) |
| Balenie | mäkký sáčok s aromatickým ventilom |
| Príprava | kanvica na mokka, French press, prekvapkávaná káva |
| Výrobca | Pellini Caffè S.p.A., Verona, Taliansko |
Popis
Pellini Decaffè je mletá káva bez kofeínu z veronskej pražírne Pellini. Kofeín je odstránený prírodným spôsobom a jeho zostatkový obsah nepresahuje 0,10 %, takže táto káva je vhodná na popoludnie aj na večer.
V šálke je vyvážená a aromatická — so sladkými, harmonickými tónmi orechov a fíg a s jemne korenistým záverom. Chuť je jemná a plná, telo stredné.
Mletie je pripravené na kanvica na mokku, kde extrakcia trvá jednu až dve minúty. Rovnako dobre funguje aj v French press a v kávovary. Balenie tvorí mäkký sáčok s aromatickým ventilom.
O značke Pellini
Historická talianska pražiareň kávy, ktorú dnes vedie už tretia generácia rodiny Pellini. Bola založená v roku 1922 v centre Verony a kávou sa zaoberá od roku 1946. Výrobný závod sa nachádza v Bussolengu (Verona). V roku 2022 oslávila 100 rokov.
| Výrobca | Pellini Caffè S.p.A. |
| Krajina | Taliansko (Verona / Bussolengo, VR) |
| Založené | 1922 |
Skladovanie a trvanlivosť
Kvalitná pražená káva má dlhá trvanlivosť — v neotvorenom ochrannom obale (často s jednosmerným ventilom) si zachováva kvalitu mnoho mesiacov. Aby vám chutila čo najdlhšie, stačí ju správne skladovať.
Trvanlivosť (DMT)
Pražená káva sa označuje dátumom minimálnej trvanlivosti („Minimálna trvanlivosť do“), nie „Spotrebujte do“ — ide o informáciu o chuťovej kvalite. Presný dátum nájdete na každom balení.
Ako skladovať
Na suchom a chladnom mieste (cca 15–20 °C) a mimo dosahu priameho slnečného žiarenia. Neotvorené balenie nechajte v pôvodnom obale; po otvorení vytlačte vzduch a vrecúško alebo nádobku pevne uzavrite.
Po otvorení
Káva si zachová najlepšiu chuť, ak otvorené balenie spotrebujete v priebehu niekoľkých týždňov. Mletú kávu spotrebujte o niečo skôr ako zrnovú – po zomletí sa aróma stráca rýchlejšie, preto ju v ideálnom prípade zomeliete až tesne pred prípravou.
Chladnička vs. mraznička
Kávu nedávajte do chladničky (kondenzácia a cudzie pachy). Na dlhodobé skladovanie väčšieho množstva je vhodnejšia mraznička – vzduchotesne a bez opakovaného rozmrazovania.
Dobre vedieť: lesklé, mastné zrná pri tmavom pražení nie sú vadou — sú bežné aj u čerstvej kávy. Kávu nekonzumujte, ak je vlhká, zaplesnená alebo má zatuchnutú či skazenú vôňu.
Otázka k produktu
Máte otázku k produktu? Najprv si prečítajte časté otázky — odpovieme do 2 pracovných dní.
Koľko kofeínu ešte zostáva v tejto káve?
Na akú prípravu je mletie určené?
Aký je pomer Arabica a Robusta?
Dá sa podľa chuti rozoznať, že ide o kávu bez kofeínu?
Odoslaním vyjadrujete súhlas so spracovaním osobných údajov v súlade s GDPR.
Recenzie zákazníkov
Tento produkt zatiaľ nemá žiadne recenzie. Buďte prvý!
