Italská řemeslná pražírna kávy, kterou založil Gian Luca Venturelli z lásky k pražení a míchání směsí. Firma klade důraz na kvalitu (motto „La qualità è salute“), praží jemným vzduchovým pražením a balí kávu do vzduchotěsných dóz/sáčků chránících před světlem, kyslíkem a vlhkostí. Vyváží cca 90 % produkce do zhruba 70 zemí.
Lucaffé založil Gian Luca Venturelli. Praží jemným vzduchovým pražením a kávu balí do vzduchotěsných obalů, které ji chrání před světlem, kyslíkem a vlhkostí. Zhruba devadesát procent produkce míří na vývoz do asi sedmdesáti zemí.
Nejjemnější je Piccolo e Dolce, hned za ním Mr. Exclusive ze samotné odrůdy Arabica. Classic a Exquisit drží střední intenzitu, Espresso Bar jde výš. Nejsilnější je Mamma Lucia, která stojí převážně na zrnech Robusta.
| Káva | Intenzita | Kyselost | Hořkost | Sladkost | Složení |
|---|---|---|---|---|---|
| Piccolo e Dolce | 3/10 | 4/10 | 4/10 | 8/10 | Směs Arabica a Robusta |
| Mr. Exclusive 100% Arabica | 4/10 | 6/10 | 2/10 | 8/10 | 100% Arabica |
| Classic | 6/10 | 4/10 | 6/10 | 6/10 | Arabica / Robusta (převaha Arabica) |
| Exquisit | 7/10 | 4/10 | 6/10 | 8/10 | Arabica v kombinaci s Robusta |
| Espresso Bar | 8/10 | 4/10 | 8/10 | 6/10 | Arabica / Robusta (směs) |
| Mamma Lucia | 9/10 | 2/10 | 10/10 | 4/10 | Převážně zrna Robusta s malým podílem prémiových zrn Arabica |
Čísla jsou z desetibodové škály výrobce. Pomlčka znamená, že výrobce údaj neuvádí — nedoplňujeme ho odhadem.
Nezbytné cookies potřebuje košík a objednávka, ty běží vždy. Měření návštěvnosti ani vyhodnocování reklamy bez vašeho souhlasu nezapneme. Zásady používání cookies · Ochrana osobních údajů
