Italská rodinná pražírna espresso kávy. Založena 1882 v Senigallii, současný výrobní závod v Marina di Montemarciano funguje od roku 1962. Pražírna má přes 140 let tradice a vede ji čtvrtá generace rodiny. Zaměřuje se na výběr prémiových zrn Arabica a Robusta a na řemeslné pražení.
Saccaria je rodinná pražírna založená roku 1882 v Senigallii. Dnešní závod v Marina di Montemarciano funguje od roku 1962 a firmu vede čtvrtá generace rodiny.
Extrafino je z naší čtveřice nejjemnější, Do Sul Bar drží střední intenzitu a Prestige s Cremacaffè jdou výš. U většiny řad výrobce přesný poměr odrůd neuvádí.
| Káva | Intenzita | Tělo | Kyselost | Hořkost | Sladkost | Složení |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Extrafino | 5/10 | 4/10 | 4/10 | 3/10 | 5/10 | Výrobcem neuvedeno (miscela pro bar) |
| Do Sul Bar | 6/10 | 6/10 | 3/10 | 4/10 | 5/10 | Arabica / Robusta (přesný poměr výrobce oficiálně neuvádí; sekundární zdroje se liší, přibližně 60/40 až 90/10) |
| Cremacaffè | 7/10 | 7/10 | 2/10 | 6/10 | 4/10 | Espresso směs Arabica a Robusta (přesný poměr výrobce neuvádí) |
| Prestige | 7/10 | 7/10 | 2/10 | 6/10 | 4/10 | Kvalitní zrna Arabica (přesný poměr směsi výrobce neuvádí) |
Čísla jsou z desetibodové škály výrobce. Pomlčka znamená, že výrobce údaj neuvádí — nedoplňujeme ho odhadem.
Nezbytné cookies potřebuje košík a objednávka, ty běží vždy. Měření návštěvnosti ani vyhodnocování reklamy bez vašeho souhlasu nezapneme. Zásady používání cookies · Ochrana osobních údajů
