O produktu
Kyselost — svěží ovocný ráz, ne vada · Crema — hustá pěnka na hladině kávy
Chuťový profil včetně intenzity je naše hodnocení. Většina výrobců tyto hodnoty nezveřejňuje a kdo ano, používá vlastní stupnici. Čísla proto slouží k porovnání káv v naší nabídce, ne k porovnání s jinými obchody.
Technické parametry
| Složení | Směs Arabica a Robusta |
| Pražení | Středně tmavé |
| Hmotnost | 1 kg |
| Forma | Zrnková káva |
| Výrobce | Lucaffé, Itálie |
Popis
Lucaffé Piccolo e Dolce je italská zrnková káva určená především pro přípravu espressa. Název „Piccolo e Dolce“ (malé a sladké) odkazuje na její jemný, sladší charakter. Jde o přívětivé espresso s nižší hořkostí, které ocení i ti, kdo obvykle preferují méně hořké kávy nebo se s espresem teprve seznamují.
Káva je koncipovaná jako vyvážená espresso směs. Ve výsledku nabízí sladší, plnou chuť s tóny karamelu, čokolády a oříšků a s výraznější cremou. Hodí se do klasického espressa i do mléčných nápojů.
O značce Lucaffé
Italská řemeslná pražírna kávy, kterou založil Gian Luca Venturelli z lásky k pražení a míchání směsí. Firma klade důraz na kvalitu (motto „La qualità è salute“), praží jemným vzduchovým pražením a balí kávu do vzduchotěsných dóz/sáčků chránících před světlem, kyslíkem a vlhkostí. Vyváží cca 90 % produkce do zhruba 70 zemí.
| Výrobce | Lucaffè Srl S.B. (torrefazione Venturelli Gian Luca) |
| Země | Itálie – sídlo Carpenedolo (Brescia); firma založena na Lago di Garda v Padenghe sul Garda |
| Založeno | 1996 |
Skladování a trvanlivost
Kvalitní pražená káva má dlouhou trvanlivost — v neotevřeném ochranném balení (často s jednosměrným ventilem) si drží kvalitu mnoho měsíců. Aby vám chutnala co nejdéle, stačí ji správně skladovat.
Trvanlivost (DMT)
Pražená káva se označuje datem minimální trvanlivosti („Minimální trvanlivost do“), nikoli „Spotřebujte do“ — jde o údaj o chuťové kvalitě. Přesné datum najdete na každém balení.
Jak skladovat
V suchu, chladu (cca 15–20 °C) a mimo přímé světlo. Neotevřené balení nechte v originálním obalu; po otevření vytlačte vzduch a sáček či dózu těsně uzavřete.
Po otevření
Nejlepší chuť si káva udrží, když otevřené balení spotřebujete v řádu týdnů. Mletou o něco dříve než zrnkovou — po namletí se aroma ztrácí rychleji, proto ji ideálně melte až před přípravou.
Lednice vs. mrazák
Kávu nedávejte do lednice (kondenzace a cizí pachy). Pro dlouhodobé uchování většího množství je vhodnější mrazák — vzduchotěsně a bez opakovaného rozmrazování.
Dobré vědět: lesklá, olejnatá zrna u tmavého pražení nejsou vada — jsou normální i u čerstvé kávy. Kávu nekonzumujte, pokud je navlhlá, plesnivá nebo má žluklý či zatuchlý pach.
Dotaz na produkt
Máte otázku k produktu? Nejprve zkuste časté dotazy — odpovídáme do 2 pracovních dnů.
Pro koho je Piccolo e Dolce vhodná?
Obsahuje umělá sladidla?
Jaký má obsah kofeinu?
Je vhodná na cappuccino?
Odesláním souhlasíte se zpracováním osobních údajů dle GDPR.
Recenze zákazníků
Tento produkt zatím nemá žádné recenze. Buďte první!
