O produktu
Tělo — jak plná a hustá je chuť · Kyselost — svěží ovocný ráz, ne vada · Crema — hustá pěnka na hladině kávy
Chuťový profil včetně intenzity je naše hodnocení. Většina výrobců tyto hodnoty nezveřejňuje a kdo ano, používá vlastní stupnici. Čísla proto slouží k porovnání káv v naší nabídce, ne k porovnání s jinými obchody.
Technické parametry
| Složení | 100% Arabica |
| Pražení | Výrobcem neuvedeno |
| Původ zrn | Výrobcem neuvedeno |
| Hmotnost | 1 kg |
| Forma | Zrnková káva |
| EAN | 8002436730003 |
| Výrobce | New York Coffee (Torrefazione New York T.N.Y. S.p.A., Pistoia, Itálie) |
Popis
New York Extra je zrnková káva ze 100% Arabica z produktové řady italské pražírny New York Coffee (Torrefazione New York, Pistoia). Jde o směs určenou pro každodenní přípravu, která cílí na vyvážený a spolehlivý šálek bez výrazných extrémů. Výrobce popisuje její chuť jako jemnou, sladkou a aromatickou s květinovým nádechem.
Díky hladkému a univerzálnímu profilu jde o všestrannou zrnkovou kávu vhodnou pro přípravu v běžných kávovarech na zrnkovou kávu. Díky nižší kyselosti a mírné hořkosti chutná širokému okruhu lidí.
O značce New York Extra
Toskánská rodinná pražírna kávy založená Ugem Incerpim ("Sor Ugo"), majitelem Bar New York. Značku Caffè New York s logem ženy držící hrst kávových zrn zavedl v polovině 30. let. Dnes distribuce v Itálii i do Francie, Německa, Jižní Afriky, Kanady a Japonska.
| Výrobce | TORREFAZIONE NEW YORK T.N.Y. S.P.A. |
| Země | Itálie (Montecatini, dnes sídlo Pistoia – Viale Adua 5/7, 51100 Pistoia) |
| Založeno | 1930 |
Skladování a trvanlivost
Kvalitní pražená káva má dlouhou trvanlivost — v neotevřeném ochranném balení (často s jednosměrným ventilem) si drží kvalitu mnoho měsíců. Aby vám chutnala co nejdéle, stačí ji správně skladovat.
Trvanlivost (DMT)
Pražená káva se označuje datem minimální trvanlivosti („Minimální trvanlivost do“), nikoli „Spotřebujte do“ — jde o údaj o chuťové kvalitě. Přesné datum najdete na každém balení.
Jak skladovat
V suchu, chladu (cca 15–20 °C) a mimo přímé světlo. Neotevřené balení nechte v originálním obalu; po otevření vytlačte vzduch a sáček či dózu těsně uzavřete.
Po otevření
Nejlepší chuť si káva udrží, když otevřené balení spotřebujete v řádu týdnů. Mletou o něco dříve než zrnkovou — po namletí se aroma ztrácí rychleji, proto ji ideálně melte až před přípravou.
Lednice vs. mrazák
Kávu nedávejte do lednice (kondenzace a cizí pachy). Pro dlouhodobé uchování většího množství je vhodnější mrazák — vzduchotěsně a bez opakovaného rozmrazování.
Dobré vědět: lesklá, olejnatá zrna u tmavého pražení nejsou vada — jsou normální i u čerstvé kávy. Kávu nekonzumujte, pokud je navlhlá, plesnivá nebo má žluklý či zatuchlý pach.
Dotaz na produkt
Máte otázku k produktu? Nejprve zkuste časté dotazy — odpovídáme do 2 pracovních dnů.
Jaké je složení New York Extra?
Pro jaké kávovary se káva hodí?
Nabízí New York Coffee i jiné varianty řady Extra?
Odesláním souhlasíte se zpracováním osobních údajů dle GDPR.
Recenze zákazníků
Tento produkt zatím nemá žádné recenze. Buďte první!
