Über das Produkt
Säuregehalt — frischer, fruchtiger Charakter, kein Mangel · Crema — dichter Schaum auf der Oberfläche des Kaffees
Das Geschmacksprofil einschließlich der Intensität entspricht unserer Bewertung. Die meisten Hersteller veröffentlichen diese Werte nicht, und diejenigen, die dies tun, verwenden ihre eigene Skala. Die Zahlen dienen daher dem Vergleich der Kaffeesorten in unserem Sortiment, nicht dem Vergleich mit anderen Anbietern.
Technische Daten
| Inhalt | 1000 g (1 kg) |
| Form | Bohnenkaffee |
| Röstart | Dunkel |
| Zusammensetzung | Arabica / Robusta (Classic Collection – Specials) |
| Verpackung | Vakuumverpackter Beutel mit Einweg-Entgasungsventil |
Beschreibung
Lavazza Top Class ist eine professionelle Arabica/Robusta-Mischung, die für Bars und den HoReCa-Bereich bestimmt ist (Serie „Classic Collection – Specials“). Die dunkle Röstung und der Robusta-Anteil verleihen dem Kaffee ein intensives, vollmundiges Profil mit einer ausgeprägten, dichten Crema und einem langen Nachhall in der Tasse.
Die 1-kg-Packung eignet sich sowohl für den Cafébetrieb als auch für die Zubereitung größerer Mengen Espresso zu Hause. Die Bohnen sind vakuumverpackt in einem Beutel mit einem Einweg-Entgasungsventil. Dieses leitet Gase nach außen ab und verhindert das Eindringen von Luft. Geschmacklich handelt es sich um einen kräftigen und gleichbleibenden Kaffee, der sowohl als Espresso als auch mit Milch am besten zur Geltung kommt.
Über die Marke Lavazza
Ein italienischer Kaffeehersteller und -röster, der von Luigi Lavazza gegründet wurde; ein Pionier im Bereich der Kaffeemischungen. Das Unternehmen befindet sich nach wie vor im Besitz der Familie Lavazza.
| Hersteller | Luigi Lavazza S.p.A. |
| Land | Italien (Turin) |
| Gegründet | 1895 |
Lagerung und Haltbarkeit
Hochwertiger gerösteter Kaffee hat lange Haltbarkeit — In der ungeöffneten Schutzverpackung (oft mit Einwegventil) behält es viele Monate lang seine Qualität. Damit es Ihnen so lange wie möglich schmeckt, müssen Sie es lediglich richtig lagern.
Haltbarkeit (DMT)
Gerösteter Kaffee wird als Mindesthaltbarkeitsdatum („Mindestens haltbar bis“), nicht „Verbrauchen bis“ – hierbei handelt es sich um eine Angabe zur Geschmacksqualität. Das genaue Datum finden Sie auf jeder Verpackung.
Lagerung
An einem trockenen, kühlen Ort (ca. 15–20 °C) und vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt aufbewahren. Bewahren Sie die ungeöffnete Verpackung in der Originalverpackung auf; nach dem Öffnen die Luft herausdrücken und den Beutel bzw. den Behälter fest verschließen.
Nach der Eröffnung
Der Kaffee behält seinen besten Geschmack, wenn Sie die geöffnete Packung innerhalb weniger Wochen aufbrauchen. Gemahlenen Kaffee sollten Sie etwas früher verbrauchen als ganzen Kaffee – nach dem Mahlen verliert er schneller an Aroma, daher sollten Sie ihn idealerweise erst unmittelbar vor der Zubereitung mahlen.
Kühlschrank vs. Gefrierschrank
Bewahren Sie Kaffee nicht im Kühlschrank auf (Kondenswasser und Fremdgerüche). Für die langfristige Lagerung größerer Mengen eignet sich der Gefrierschrank besser – luftdicht verschlossen und ohne wiederholtes Auftauen.
Gut zu wissen: Glänzende, ölige Bohnen bei dunkler Röstung sind kein Mangel – sie kommen auch bei frischem Kaffee vor. Verzehren Sie den Kaffee nicht, wenn er feucht oder schimmlig ist oder einen ranzigen oder muffigen Geruch aufweist.
Anfrage zu einem Produkt
Haben Sie eine Frage zu diesem Produkt? Schauen Sie zunächst in den häufig gestellten Fragen nach – wir antworten innerhalb von 2 Werktagen.
Für wen ist „Top Class“ geeignet?
Eignet sie sich auch für die Zubereitung mit Milch?
Wie setzt sich der Kaffee zusammen?
Wie wird der Kaffee verpackt?
Wie lange bleibt sie frisch?
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Kundenbewertungen
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