O produktu
Kyselost — svěží ovocný ráz, ne vada · Crema — hustá pěnka na hladině kávy
Chuťový profil včetně intenzity je naše hodnocení. Většina výrobců tyto hodnoty nezveřejňuje a kdo ano, používá vlastní stupnici. Čísla proto slouží k porovnání káv v naší nabídce, ne k porovnání s jinými obchody.
Technické parametry
| Obsah | 1000 g (1 kg) |
| Forma | Zrnková |
| Druh pražení | Tmavé |
| Složení | Arabica / Robusta (Classic Collection – Specials) |
| Balení | Vakuově balený sáček s jednosměrným odplyňovacím ventilkem |
Popis
Lavazza Top Class je profesionální směs Arabica/Robusta určená pro bary a HoReCa provoz (řada Classic Collection – Specials). Tmavé pražení a podíl Robusta dávají kávě intenzivní, plnokrevný profil s výraznou hustou cremou a dlouhým dozníváním v šálku.
Balení 1 kg je praktické pro kavárenský provoz i pro domácí přípravu espressa ve větším množství. Zrna jsou vakuově balena v sáčku s jednosměrným odplyňovacím ventilkem. Ten odvádí plyny ven a brání přístupu vzduchu. Chuťově jde o silnou a stabilní kávu, která nejlépe vynikne jako espresso i s mlékem.
O značce Lavazza
Italský výrobce a pražírna kávy založená Luigim Lavazzou; průkopník kávových směsí. Firma je stále v rukou rodiny Lavazza.
| Výrobce | Luigi Lavazza S.p.A. |
| Země | Itálie (Turín) |
| Založeno | 1895 |
Skladování a trvanlivost
Kvalitní pražená káva má dlouhou trvanlivost — v neotevřeném ochranném balení (často s jednosměrným ventilem) si drží kvalitu mnoho měsíců. Aby vám chutnala co nejdéle, stačí ji správně skladovat.
Trvanlivost (DMT)
Pražená káva se označuje datem minimální trvanlivosti („Minimální trvanlivost do“), nikoli „Spotřebujte do“ — jde o údaj o chuťové kvalitě. Přesné datum najdete na každém balení.
Jak skladovat
V suchu, chladu (cca 15–20 °C) a mimo přímé světlo. Neotevřené balení nechte v originálním obalu; po otevření vytlačte vzduch a sáček či dózu těsně uzavřete.
Po otevření
Nejlepší chuť si káva udrží, když otevřené balení spotřebujete v řádu týdnů. Mletou o něco dříve než zrnkovou — po namletí se aroma ztrácí rychleji, proto ji ideálně melte až před přípravou.
Lednice vs. mrazák
Kávu nedávejte do lednice (kondenzace a cizí pachy). Pro dlouhodobé uchování většího množství je vhodnější mrazák — vzduchotěsně a bez opakovaného rozmrazování.
Dobré vědět: lesklá, olejnatá zrna u tmavého pražení nejsou vada — jsou normální i u čerstvé kávy. Kávu nekonzumujte, pokud je navlhlá, plesnivá nebo má žluklý či zatuchlý pach.
Dotaz na produkt
Máte otázku k produktu? Nejprve zkuste časté dotazy — odpovídáme do 2 pracovních dnů.
Pro koho je Top Class vhodná?
Je vhodná i pro přípravu s mlékem?
Jaké složení káva má?
Jak je káva balená?
Jak dlouho zůstane čerstvá?
Odesláním souhlasíte se zpracováním osobních údajů dle GDPR.
Recenze zákazníků
Tento produkt zatím nemá žádné recenze. Buďte první!
