Über das Produkt
Körper — wie vollmundig und intensiv der Geschmack ist
Das Geschmacksprofil einschließlich der Intensität entspricht unserer Bewertung. Die meisten Hersteller veröffentlichen diese Werte nicht, und diejenigen, die dies tun, verwenden ihre eigene Skala. Die Zahlen dienen daher dem Vergleich der Kaffeesorten in unserem Sortiment, nicht dem Vergleich mit anderen Anbietern.
Technische Daten
| Zusammensetzung | entkoffeinierte Röstkaffeemischung – der Hersteller gibt den Anteil der einzelnen Sorten nicht an |
| Gewicht | 185 g |
| Form | gemahlener Kaffee, für die Mokkakanne gemahlen |
| Koffein | entfernt (max. 0,10 %) |
| Verpackung | Weichbeutel mit Aromaventil |
| Vorbereitung | Mokka-Kanne, French Press, Filterkaffee |
| Hersteller | Pellini Caffè S.p.A., Verona, Italien |
Beschreibung
Pellini Decaffè ist ein entkoffeinierter gemahlener Kaffee aus der Rösterei Pellini in Verona. Das Koffein wird auf natürliche Weise entfernt, und der Restgehalt beträgt nicht mehr als 0,10 %, sodass sich der Kaffee sowohl für den Nachmittag als auch für den Abend eignet.
In der Tasse präsentiert er sich ausgewogen und aromatisch – mit süßen, harmonischen Noten von Nüssen und Feigen sowie einem leicht würzigen Abgang. Der Geschmack ist weich und rund, der Körper mittelkräftig.
Das Mehl ist bereit für Mokka-Kanne, wobei die Extraktion ein bis zwei Minuten dauert. Ebenso gut funktioniert es auch in French Press und in Kaffeemaschinen. Die Verpackung besteht aus einem weichen Beutel mit einem Aromaventil.
Über die Marke Pellini
Eine traditionsreiche italienische Kaffeerösterei, die heute in dritter Generation von der Familie Pellini geführt wird. Sie wurde 1922 im Herzen von Verona gegründet und widmet sich seit 1946 dem Kaffee. Produktionsstätte in Bussolengo (Verona). Im Jahr 2022 feierte das Unternehmen sein 100-jähriges Bestehen.
| Hersteller | Pellini Caffè S.p.A. |
| Land | Italien (Verona / Bussolengo, VR) |
| Gegründet | 1922 |
Lagerung und Haltbarkeit
Hochwertiger gerösteter Kaffee hat lange Haltbarkeit — In der ungeöffneten Schutzverpackung (oft mit Einwegventil) behält es viele Monate lang seine Qualität. Damit es Ihnen so lange wie möglich schmeckt, müssen Sie es lediglich richtig lagern.
Haltbarkeit (DMT)
Gerösteter Kaffee wird als Mindesthaltbarkeitsdatum („Mindestens haltbar bis“), nicht „Verbrauchen bis“ – hierbei handelt es sich um eine Angabe zur Geschmacksqualität. Das genaue Datum finden Sie auf jeder Verpackung.
Lagerung
An einem trockenen, kühlen Ort (ca. 15–20 °C) und vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt aufbewahren. Bewahren Sie die ungeöffnete Verpackung in der Originalverpackung auf; nach dem Öffnen die Luft herausdrücken und den Beutel bzw. den Behälter fest verschließen.
Nach der Eröffnung
Der Kaffee behält seinen besten Geschmack, wenn Sie die geöffnete Packung innerhalb weniger Wochen aufbrauchen. Gemahlenen Kaffee sollten Sie etwas früher verbrauchen als ganzen Kaffee – nach dem Mahlen verliert er schneller an Aroma, daher sollten Sie ihn idealerweise erst unmittelbar vor der Zubereitung mahlen.
Kühlschrank vs. Gefrierschrank
Bewahren Sie Kaffee nicht im Kühlschrank auf (Kondenswasser und Fremdgerüche). Für die langfristige Lagerung größerer Mengen eignet sich der Gefrierschrank besser – luftdicht verschlossen und ohne wiederholtes Auftauen.
Gut zu wissen: Glänzende, ölige Bohnen bei dunkler Röstung sind kein Mangel – sie kommen auch bei frischem Kaffee vor. Verzehren Sie den Kaffee nicht, wenn er feucht oder schimmlig ist oder einen ranzigen oder muffigen Geruch aufweist.
Anfrage zu einem Produkt
Haben Sie eine Frage zu diesem Produkt? Schauen Sie zunächst in den häufig gestellten Fragen nach – wir antworten innerhalb von 2 Werktagen.
Wie viel Koffein ist noch in diesem Kaffee enthalten?
Für welche Zubereitung ist das Mahlen vorgesehen?
Wie hoch ist der Anteil von Arabica und Robusta?
Lässt sich am Geschmack erkennen, dass der Kaffee koffeinfrei ist?
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Kundenbewertungen
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