Čerstvá káva nie je vždy tá najlepšia: sprievodca odplyňovaním (degassing)
Shrnutí Káva upražená „dnes na dnes“ většinou není ideální hned do šálku. Mnoho pražíren i baristů doporučuje kávu před přípravou […]
Káva bez kofeínu: kompletný sprievodca a porovnanie metód dekafeinizácie
Shrnutí Bezkofeinová káva (decaf) není méněcennou verzí běžné kávy – je to plnohodnotná chuťová alternativa. Obsahuje podstatně méně kofeinu (zpravidla
História kávy a kaviarní v Brne: od tureckých koreňov po tretiu vlnu
Shrnutí Brno má dlouhou kávovou tradici, která podle dostupných pramenů pravděpodobně sahá až k přelomu 17. a 18. století, kdy