O produkte
Telo — aká plná a intenzívna je chuť · Kyslosť — svieža ovocná chuť, nie je to chyba · Crema — hustá pena na povrchu kávy
Chuťový profil vrátane intenzity je naše hodnotenie. Väčšina výrobcov tieto hodnoty nezverejňuje a tí, ktorí tak robia, používajú vlastnú stupnicu. Čísla preto slúžia na porovnanie káv v našej ponuke, nie na porovnanie s inými obchodmi.
Technické parametre
| Zloženie | Zmes vybraných káv (presný pomer Arabica/Robusta výrobca verejne neuvádza) |
| Praženie | Stredná |
| Pôvod zŕn | Zmes zŕn z vybraných oblastí; výrobca konkrétnu krajinu pôvodu verejne neuvádza |
| Hmotnosť | 1 kg |
| Forma | Zrnková káva |
| Výrobca | Procaffé S.p.A. (značka Bristot), Belluno, Taliansko |
Popis
Bristot Speciale je jednou z reprezentatívnych zmesí zo sortimentu talianskej pražírne Bristot. Ide o stredne praženú kávu zrnkovou kávu, ktorá spája tradíciu s vyváženým chuťovým profilom – v šálke je jemná, guľatá a plná. Vyniká výraznejšou sladkosťou a chuťovými tónmi sladu, karamelu, čokolády a orechov, doplnenými jemnou obilnou nótou.
Vďaka plnej chuti a nižšej kyslosťi je Speciale vhodná na pitie kedykoľvek počas dňa. Dobře funguje v espressovači; podľa našich skúseností ju možno vyskúšať aj pri tradičných spôsoboch prípravy typu kanvica na mokku, kde sa jej sladká, orechovo-karamelová chuť dobre prejaví.
O značke Bristot
Talianska pražiareň kávy s viac ako storočnou históriou; značku založil Domenico Bristot v Bellune (Dolomity) inšpirovaný viedenskou kávovou kultúrou. Dnes prevádzkuje pražírňu, ktorá spája remeselnú a modernú priemyselnú výrobu, a distribuuje kávu do viac ako 65 krajín; certifikácie FSSC22000, ISO 9001, ISO 45001.
| Výrobca | Procaffé S.p.A. |
| Krajina | Taliansko (Belluno) |
| Založené | 1919 |
Skladovanie a trvanlivosť
Kvalitná pražená káva má dlhá trvanlivosť — v neotvorenom ochrannom obale (často s jednosmerným ventilom) si zachováva kvalitu mnoho mesiacov. Aby vám chutila čo najdlhšie, stačí ju správne skladovať.
Trvanlivosť (DMT)
Pražená káva sa označuje dátumom minimálnej trvanlivosti („Minimálna trvanlivosť do“), nie „Spotrebujte do“ — ide o informáciu o chuťovej kvalite. Presný dátum nájdete na každom balení.
Ako skladovať
Na suchom a chladnom mieste (cca 15–20 °C) a mimo dosahu priameho slnečného žiarenia. Neotvorené balenie nechajte v pôvodnom obale; po otvorení vytlačte vzduch a vrecúško alebo nádobku pevne uzavrite.
Po otvorení
Káva si zachová najlepšiu chuť, ak otvorené balenie spotrebujete v priebehu niekoľkých týždňov. Mletú kávu spotrebujte o niečo skôr ako zrnovú – po zomletí sa aróma stráca rýchlejšie, preto ju v ideálnom prípade zomeliete až tesne pred prípravou.
Chladnička vs. mraznička
Kávu nedávajte do chladničky (kondenzácia a cudzie pachy). Na dlhodobé skladovanie väčšieho množstva je vhodnejšia mraznička – vzduchotesne a bez opakovaného rozmrazovania.
Dobre vedieť: lesklé, mastné zrná pri tmavom pražení nie sú vadou — sú bežné aj u čerstvej kávy. Kávu nekonzumujte, ak je vlhká, zaplesnená alebo má zatuchnutú či skazenú vôňu.
Otázka k produktu
Máte otázku k produktu? Najprv si prečítajte časté otázky — odpovieme do 2 pracovných dní.
Čím sa vyznačuje model Bristot Speciale?
Na aké prípravky sa hodí?
Aké má chuťové tóny?
Ide o 100% a Arabica?
Odoslaním vyjadrujete súhlas so spracovaním osobných údajov v súlade s GDPR.
Recenzie zákazníkov
Tento produkt zatiaľ nemá žiadne recenzie. Buďte prvý!
