Historická bolognska značka založená v roku 1918 ako malá remeselná dielňa; od roku 2010 je súčasťou skupiny Coind S.C. (Castel Maggiore, Bologna), jedného z popredných talianskych výrobcov praženej kávy. Zameranie na kávu pre bary a sektor Ho.Re.Ca.
Spoločnosť Attibassi vznikla v Bologni v roku 1918 ako malá remeselná dielňa. Od roku 2010 patrí do skupiny Coind a zameriava sa na kávu pre bary a gastronómiu.
Sublime sa vyrába výlučne z kávových zŕn Arabica a je najjemnejšia. Special Oro obsahuje približne sedemdesiat percent zŕn Arabica, Miscela 1918 má pomer pol na pol a je najsilnejšia. Kto si chce vybrať, môže začať s degustačným balíčkom.
| Káva | Intenzita | Telo | Kyslosť | Horkosť | Sladkosť | Zloženie |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Sublime 100% Arabica | 4/10 | — | 4/10 | 4/10 | 8/10 | 100% Arabica |
| Special Oro | 5/10 | 4/10 | 5/10 | 3/10 | 6/10 | cca 70 % Arabica / 30 % Robusta |
| Miscela 1918 | 7/10 | 7/10 | 3/10 | 6/10 | 4/10 | 50 % Arabica, 50 % Robusta (podľa výrobcu) |
Čísla pochádzajú z desaťbodovej stupnice výrobcu. Pomlčka znamená, že výrobca túto hodnotu neuvádza – nedopĺňame ju odhadom.
Nezbytné súbory cookie sú potrebné pre košík a objednávku, tie sú vždy aktívne. Meranie návštevnosti ani vyhodnocovanie reklám bez vášho súhlasu nezapneme. Zásady používania cookies · Ochrana osobných údajov
