Weihnachtsgeschenk-Ratgeber: So wählen Sie das perfekte Geschenk rund um den Kaffee aus
Shrnutí Káva je praktický a oblíbený vánoční dárek. Hledáte-li maličkost do 500 Kč, sáhněte po kvalitní zrnkové kávě nebo horké […]
Kaffee mit Milch: Ein Leitfaden zu Geschmack, Milch und Zubereitung
Shrnutí Káva s mlékem je oblíbená varianta přípravy a může být příjemnou součástí pestrého jídelníčku. Mléko dodává nápoji bílkoviny a
Bio-Kaffee vs. konventioneller Kaffee – worin unterscheiden sie sich und worauf sollten Sie auf der Verpackung achten?
Shrnutí Bio káva se pěstuje bez syntetických pesticidů a umělých hnojiv, které u konvenční produkce mohou zatěžovat půdu i vodu.
Kaffee unter der Lupe: Was er enthält und wie man ihn am besten genießt
Shrnutí Káva patří k nejvíce zkoumaným nápojům – zajímá se o ni potravinářská chemie i pěstitelé. V tomto přehledu se
Was ist Cold Brew? Eine umfassende Anleitung zur Zubereitung von kaltem Kaffee zu Hause
Shrnutí Cold brew připravíte louhováním hrubě namleté kávy ve studené vodě po dobu 12–24 hodin. Výsledkem je jemná káva s
Ausgewählter Kaffee: Ein Leitfaden zu Spezialitätenkaffee – Qualität, Herkunft und Geschmack
Shrnutí Výběrová (specialty) káva má poměrně jasnou definici – podle tradiční metodiky Specialty Coffee Association (SCA) měla při profesionální degustaci
Heißer Kaffee im Sommer: eine Tradition aus dem Süden, ein weit verbreiteter Mythos und Tipps zur Zubereitung
Shrnutí Mezi milovníky kávy koluje představa, že horký nápoj člověka v horku osvěží lépe než ledový. Berte ji prosím jako
Kopi Luwak: Zibetkatzenkaffee – Ethik, Produktion und Alternativen
Shrnutí Kopi Luwak patří k nejdražším a nejznámějším kávám na trhu. Zrna projdou trávicím traktem malé šelmy (cibetky), což má
Fair-Trade-Kaffee: Wie funktioniert der faire Handel mit Kaffee?
Shrnutí Fair trade je certifikační model, jehož standardy usilují o garantovanou minimální výkupní cenu pro pěstitele, důstojnější pracovní podmínky a
Instantkaffee: Von 1901 bis heute – Ein Leitfaden zur Qualität
Shrnutí Základy instantní kávy sahají na přelom 19. a 20. století, ale masový komerční úspěch přišel až s Nescafé v