Über das Produkt
Säuregehalt — frischer, fruchtiger Charakter, kein Mangel · Crema — dichter Schaum auf der Oberfläche des Kaffees
Das Geschmacksprofil einschließlich der Intensität entspricht unserer Bewertung. Die meisten Hersteller veröffentlichen diese Werte nicht, und diejenigen, die dies tun, verwenden ihre eigene Skala. Die Zahlen dienen daher dem Vergleich der Kaffeesorten in unserem Sortiment, nicht dem Vergleich mit anderen Anbietern.
Technische Daten
| Zusammensetzung | Espresso-Mischung aus Arabica und Robusta (das genaue Mischungsverhältnis wurde vom Hersteller nicht bekannt gegeben) |
| Röstung | Eine dunklere italienische Röstung |
| Gewicht | 1 kg |
| Form | Kaffeebohnen |
| Herkunft | Italien |
Beschreibung
La Bottega Espresso ist ein italienischer Kaffeebohnenmix, der als Espressomischung im traditionellen italienischen Stil zusammengestellt wurde. Die Bohnen werden einer dunkleren italienischen Röstung unterzogen, die der Mischung einen vollmundigen Körper und einen charakteristischen bittersüßen Geschmack mit Noten von Kakao und Bitterschokolade verleiht.
Die Mischung eignet sich sowohl für Hebel- als auch für automatische Kaffeemaschinen und wird sowohl im privaten als auch im gewerblichen Bereich verwendet. Als typische Espressomischung vereint sie Arabica, das für Aroma und Geschmacksfülle sorgt, mit Robusta, das zu einer dichten und beständigen Crema beiträgt.
Über die Marke La Bottega
Eine italienische Marke für Kaffeebohnen, die drei Röstereien in drei Städten (Vicenza, Bologna, Modena) vereint. Der Kaffee wird nach der traditionellen venezianischen Methode geröstet – die einzelnen Sorten werden separat geröstet und erst nach dem Rösten gemischt. ACHTUNG: Die offizielle Website des Herstellers konnte nicht ausfindig gemacht werden; die Angaben stammen von einem tschechischen Vertriebspartner bzw. Online-Shop und nicht aus der Primärquelle des Herstellers.
| Hersteller | La Bottega |
| Land | Italien (Norditalien – Vicenza, Bologna, Modena) |
| Gegründet | Mitte der 1950er Jahre (ursprüngliche Rösterei in Vicenza) |
Lagerung und Haltbarkeit
Hochwertiger gerösteter Kaffee hat lange Haltbarkeit — In der ungeöffneten Schutzverpackung (oft mit Einwegventil) behält es viele Monate lang seine Qualität. Damit es Ihnen so lange wie möglich schmeckt, müssen Sie es lediglich richtig lagern.
Haltbarkeit (DMT)
Gerösteter Kaffee wird als Mindesthaltbarkeitsdatum („Mindestens haltbar bis“), nicht „Verbrauchen bis“ – hierbei handelt es sich um eine Angabe zur Geschmacksqualität. Das genaue Datum finden Sie auf jeder Verpackung.
Lagerung
An einem trockenen, kühlen Ort (ca. 15–20 °C) und vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt aufbewahren. Bewahren Sie die ungeöffnete Verpackung in der Originalverpackung auf; nach dem Öffnen die Luft herausdrücken und den Beutel bzw. den Behälter fest verschließen.
Nach der Eröffnung
Der Kaffee behält seinen besten Geschmack, wenn Sie die geöffnete Packung innerhalb weniger Wochen aufbrauchen. Gemahlenen Kaffee sollten Sie etwas früher verbrauchen als ganzen Kaffee – nach dem Mahlen verliert er schneller an Aroma, daher sollten Sie ihn idealerweise erst unmittelbar vor der Zubereitung mahlen.
Kühlschrank vs. Gefrierschrank
Bewahren Sie Kaffee nicht im Kühlschrank auf (Kondenswasser und Fremdgerüche). Für die langfristige Lagerung größerer Mengen eignet sich der Gefrierschrank besser – luftdicht verschlossen und ohne wiederholtes Auftauen.
Gut zu wissen: Glänzende, ölige Bohnen bei dunkler Röstung sind kein Mangel – sie kommen auch bei frischem Kaffee vor. Verzehren Sie den Kaffee nicht, wenn er feucht oder schimmlig ist oder einen ranzigen oder muffigen Geruch aufweist.
Anfrage zu einem Produkt
Haben Sie eine Frage zu diesem Produkt? Schauen Sie zunächst in den häufig gestellten Fragen nach – wir antworten innerhalb von 2 Werktagen.
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