O produkte
Telo — aká plná a intenzívna je chuť · Kyslosť — svieža ovocná chuť, nie je to chyba · Crema — hustá pena na povrchu kávy
Chuťový profil vrátane intenzity je naše hodnotenie. Väčšina výrobcov tieto hodnoty nezverejňuje a tí, ktorí tak robia, používajú vlastnú stupnicu. Čísla preto slúžia na porovnanie káv v našej ponuke, nie na porovnanie s inými obchodmi.
Technické parametre
| Zloženie | 100% Arabica |
| Pôvod zŕn | výberová séria Arabica z 8 krajín |
| Praženie | stredne tmavá praženica (tostatura media scura) |
| Hmotnosť | 1 kg |
| Forma | zrnková káva |
| Výrobca | Caffè Passalacqua (S. Passalacqua S.p.A.), Casavatore pri Neapole, Taliansko |
Popis
Mexico Plus je zmes zrnková z talianskej neapolskej pražírne Passalacqua, zložená zo 100% Arabica pochádzajúcich z ôsmich rôznych krajín. Pražiareň ju zaraďuje medzi svoje reprezentatívne zmesi — spája vybraná zrná Arabica do harmonického celku s nečakanou sladkosťou, plným a zamatovým telom a dlhým dozvukom. Chuť je jemná, vyvážená a nikdy horká, doplnená elegantnou a delikátnou vôňou.
Zrná prechádzajú stredne tmavým pražením (tostatura media scura), ktoré nadväzuje na neapolskú tradíciu praženia tejto značky, založenej v roku 1948. Káva je vhodná na prípravu espressa aj kanvice na mokka a ocenia ju aj náročnejší milovníci kávy, ktorí vyhľadávajú čistú, sladkú a vyváženú chuť. V šálke nájdete tóny kvetín, medu, karamelu a jemného korenia, doplnené hustou a zamatovou cremou.
O značke Passalacqua
Neapolská rodinná pražírňa kávy so sídlom v Casavatore (Neapol), ktorú v roku 1948 založil Samuel Passalacqua; dnes ju vedie už štvrtá generácia rodiny, ponúka kávu zo 14 krajín a má medzinárodnú distribúciu.
| Výrobca | Passalacqua S.r.l. |
| Krajina | Taliansko |
| Založené | 1948 |
Skladovanie a trvanlivosť
Kvalitná pražená káva má dlhá trvanlivosť — v neotvorenom ochrannom obale (často s jednosmerným ventilom) si zachováva kvalitu mnoho mesiacov. Aby vám chutila čo najdlhšie, stačí ju správne skladovať.
Trvanlivosť (DMT)
Pražená káva sa označuje dátumom minimálnej trvanlivosti („Minimálna trvanlivosť do“), nie „Spotrebujte do“ — ide o informáciu o chuťovej kvalite. Presný dátum nájdete na každom balení.
Ako skladovať
Na suchom a chladnom mieste (cca 15–20 °C) a mimo dosahu priameho slnečného žiarenia. Neotvorené balenie nechajte v pôvodnom obale; po otvorení vytlačte vzduch a vrecúško alebo nádobku pevne uzavrite.
Po otvorení
Káva si zachová najlepšiu chuť, ak otvorené balenie spotrebujete v priebehu niekoľkých týždňov. Mletú kávu spotrebujte o niečo skôr ako zrnovú – po zomletí sa aróma stráca rýchlejšie, preto ju v ideálnom prípade zomeliete až tesne pred prípravou.
Chladnička vs. mraznička
Kávu nedávajte do chladničky (kondenzácia a cudzie pachy). Na dlhodobé skladovanie väčšieho množstva je vhodnejšia mraznička – vzduchotesne a bez opakovaného rozmrazovania.
Dobre vedieť: lesklé, mastné zrná pri tmavom pražení nie sú vadou — sú bežné aj u čerstvej kávy. Kávu nekonzumujte, ak je vlhká, zaplesnená alebo má zatuchnutú či skazenú vôňu.
Otázka k produktu
Máte otázku k produktu? Najprv si prečítajte časté otázky — odpovieme do 2 pracovných dní.
Z čoho sa skladá Passalacqua Mexico Plus?
Aká je chuť Mexico Plus?
Na aký spôsob prípravy je táto káva vhodná?
Pre koho je program Mexico Plus určený?
Odoslaním vyjadrujete súhlas so spracovaním osobných údajov v súlade s GDPR.
Recenzie zákazníkov
Tento produkt zatiaľ nemá žiadne recenzie. Buďte prvý!
