Rodinná talianska pražiareň z Ferrary (Emilia-Romagna), ktorú v roku 1948 založila rodina Govoni a ktorú dnes vedú viaceré generácie. Symbol talianskej kávovej dokonalosti, viac ako 75 rokov tradície. Využíva techniku samostatného praženia jednotlivých odrôd (separate roasting).
La Brasiliana je rodinná pražiareň z Ferrary, ktorú v roku 1948 založila rodina Govoni. Jednotlivé odrody praží oddelene a zmiešava ich až po upražení.
Isabella je z našej trojice najjemnejšia, Marfisa má strednú intenzitu a Eleonora je s 70 % Arabica a 30 % Robusta najsilnejšia.
| Káva | Intenzita | Telo | Kyslosť | Horkosť | Sladkosť | Zloženie |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Isabella | 5/10 | 3/10 | 3/10 | 1/10 | 4/10 | zmes Arabica a Robusta (Blue Collection – výrobca neuvádza pomer) |
| Marfisa | 6/10 | 4/10 | 2/10 | 1/10 | 4/10 | zmes Arabica a Robusta (výrobca neuvádza pomer) |
| Eleonora | 7/10 | 7/10 | 1/10 | 3/10 | 3/10 | 70 % Arabica, 30 % Robusta |
Čísla pochádzajú z desaťbodovej stupnice výrobcu. Pomlčka znamená, že výrobca túto hodnotu neuvádza – nedopĺňame ju odhadom.
Nezbytné súbory cookie sú potrebné pre košík a objednávku, tie sú vždy aktívne. Meranie návštevnosti ani vyhodnocovanie reklám bez vášho súhlasu nezapneme. Zásady používania cookies · Ochrana osobných údajov
