Pellini Decaffè bezkofeinová mletá káva 185 g

O produktu

Chuťový profil

Tělo — jak plná a hustá je chuť

Tóny oříšky, fíky, pražení, mírně kořenitá koncovka

Chuť měkká a kulatá, sladká a harmonická

Tělo střední

Kofein bez kofeinu (max 0,10 %)

Chuťový profil včetně intenzity je naše hodnocení. Většina výrobců tyto hodnoty nezveřejňuje a kdo ano, používá vlastní stupnici. Čísla proto slouží k porovnání káv v naší nabídce, ne k porovnání s jinými obchody.

Technické parametry

Složení	směs pražené kávy bez kofeinu — výrobce podíl odrůd neuvádí
Hmotnost	185 g
Forma	mletá káva, mletí pro moka konvičku
Kofein	odstraněn (max 0,10 %)
Balení	měkký sáček s aromatickým ventilem
Příprava	moka konvička, French press, překapávaná káva
Výrobce	Pellini Caffè S.p.A., Verona, Itálie

Popis

Pellini Decaffè je bezkofeinová mletá káva z veronské pražírny Pellini. Kofein je odstraněný přírodní cestou a jeho zbytkový obsah nepřesahuje 0,10 %, takže se káva hodí na odpoledne i na večer.

V šálku je vyvážená a aromatická — se sladkými, harmonickými tóny oříšků a fíků a s mírně kořenitou koncovkou. Chuť je měkká a kulatá, tělo střední.

Mletí je připravené pro moka konvičku, kde extrakce trvá jednu až dvě minuty. Stejně dobře funguje i ve French pressu a v překapávači. Balení je měkký sáček s aromatickým ventilem.

O značce Pellini

Historická italská pražírna kávy, dnes vedená třetí generací rodiny Pellini. Založena v roce 1922 v srdci Verony, kávě se věnuje od roku 1946. Výrobní závod v Bussolengu (Verona). V roce 2022 oslavila 100 let.

Výrobce	Pellini Caffè S.p.A.
Země	Itálie (Verona / Bussolengo, VR)
Založeno	1922

Skladování a trvanlivost

Kvalitní pražená káva má dlouhou trvanlivost — v neotevřeném ochranném balení (často s jednosměrným ventilem) si drží kvalitu mnoho měsíců. Aby vám chutnala co nejdéle, stačí ji správně skladovat.

Trvanlivost (DMT)

Pražená káva se označuje datem minimální trvanlivosti („Minimální trvanlivost do“), nikoli „Spotřebujte do“ — jde o údaj o chuťové kvalitě. Přesné datum najdete na každém balení.

Jak skladovat

V suchu, chladu (cca 15–20 °C) a mimo přímé světlo. Neotevřené balení nechte v originálním obalu; po otevření vytlačte vzduch a sáček či dózu těsně uzavřete.

Po otevření

Nejlepší chuť si káva udrží, když otevřené balení spotřebujete v řádu týdnů. Mletou o něco dříve než zrnkovou — po namletí se aroma ztrácí rychleji, proto ji ideálně melte až před přípravou.

Lednice vs. mrazák

Kávu nedávejte do lednice (kondenzace a cizí pachy). Pro dlouhodobé uchování většího množství je vhodnější mrazák — vzduchotěsně a bez opakovaného rozmrazování.

Dobré vědět: lesklá, olejnatá zrna u tmavého pražení nejsou vada — jsou normální i u čerstvé kávy. Kávu nekonzumujte, pokud je navlhlá, plesnivá nebo má žluklý či zatuchlý pach.

Více o skladování a trvanlivosti kávy →

Dotaz na produkt

Máte otázku k produktu? Nejprve zkuste časté dotazy — odpovídáme do 2 pracovních dnů.

Kolik kofeinu v této kávě zbývá?

Nejvýše 0,10 %, jak uvádí výrobce. To je hranice, pod kterou se musí dekofeinovaná káva dostat, aby se tak vůbec směla označit.

Pro jakou přípravu je mletí určené?

Především pro moka konvičku, kde příprava trvá jednu až dvě minuty. Bez úprav funguje i ve French pressu a v překapávači. Pro pákový kávovar je mletí příliš hrubé.